Cocinero / a

Resumen

Buscamos un cocinero o cocinera con formación profesional en cocina y gastronomía, o bien, con un certificado de profesionalidad en cocina o titulaciones similares. Es imprescindible contar con el carné de manipulación de alimentos.

Responsabilidades

• Organizar y coordinar el trabajo del equipo de cocina.
• Preparar y condimentar los alimentos siguiendo el menú establecido y las necesidades dietéticas.
• Supervisar los pedidos, el montaje de los carros de comida y el mantenimiento de la limpieza en la cocina.
• Garantizar que se cumplan todas las normas de higiene alimentaria y los protocolos APPCC.

Requisitos

• Formación profesional en cocina y gastronomía, o certificado de profesionalidad en cocina, o titulaciones similares.
• Experiencia considerable en el mundo de la cocina.
• Disponibilidad para trabajar en diferentes horarios.

Condiciones

Contrato temporal, jornada parcial de lunes a sábado, y turnos rotativos de mañana y tarde.