Cocinero / a - San Sebatian de los Reyes

Descripción del puesto

Cliente Zer0 San Sebastián de los Reyes, Community of Madrid, Spain. Buscamos 1 cocinero / a para un restaurante - taberna en la zona norte de San Sebastián de los Reyes.

Condiciones

• Contrato Indefinido, 2 meses de periodo de prueba.
• Turnos de servicio : comida, tardeo, cenas (cocina reducida entre servicios de comida y cena).
• 6 semanas de vacaciones.
• Festivos : rotativos.

SALARIO 19042,41 € BRUTOS / AÑO DISTRIBUIDO EN 12 PAGAS.

Horarios de trabajo

• Turno de mañana : 11:00 - 17:30
• Turno seguido : 14:00 - 23:00
• Turno de tarde : 17:30 - 00:00
• Turno partido : 12:00 - 17:00 / 20:00 - 00:00

Qué buscamos

Con experiencia o formación en hostelería. Experiencia mínima de al menos 2 años en un puesto similar o estudios relacionados con la hostelería.

Actitud responsable, ganas de aprender y compromiso con un servicio al cliente excepcional.

Se Valorará Conocimiento En

• Servicio de cocina, producción, etiquetado de elaboraciones y mise en place.

Misión del Puesto

• Gestión de proveedores (recepción y timbres)
• Pase : partidas frío y calientes
• Limpieza y orden del espacio de trabajo
• Mise en Place
• APPCC
• Control de mermas
• Inventarios
• Etiquetados y fechados de producciones

Conocimientos / Habilidades

• Manejo de cuchillos
• Alergenos
• Presentación de platos (emplatado)
• Manejo de producto fresco

Ubicación

San Sebastián de los Reyes, Community of Madrid, Spain