Cocinero/a hotel 4* Barcelona.

Overview

Cocinero / a Hotel 4 – Vincci Hoteles busca talento en Barcelona para unirse a nuestro equipo en un hotel de 4 estrellas.

Responsibilities

• Colaborar en la realización de pedidos: estarás a cargo de garantizar que todos los ingredientes necesarios estén disponibles y frescos.
• Conservar las materias primas y productos de uso en la cocina: la organización y el almacenaje son clave para un buen funcionamiento.
• Preparar, cocinar y presentar los productos de uso culinario: buscar que cada plato sea delicioso y visualmente atractivo.
• Colaborar en el montaje, servicio y desmontaje de bufetes: cuidar la presentación para los clientes.
• Revisar y controlar el material de uso en la cocina: estar atento a incidencias y comunicar problemas para mantener lo necesario.
• Colaborar en la planificación de menús y cartas: la creatividad debe brillar en los menús diseñados.
• Colaborar en la planificación de costes e inventarios, así como en las compras: asegurar que todo esté bajo control.
• Controlar y cuidar de la conservación y aprovechamiento de los productos: reducir el desperdicio y maximizar el uso de cada ingrediente.
• Aplicar labores de limpieza y mantenimiento: mantener la higiene y cumplir con estándares de salud pública.

Qualifications

• Experiencia: al menos 2 años de experiencia en la cocina.
• Conocimiento en cocina: manejo de técnicas y herramientas de cocina.
• Puntualidad y profesionalidad: compromiso con un servicio excepcional.

What we offer

• Un ambiente de trabajo dinámico en un hotel de categoría 4 estrellas en una de las ciudades más vibrantes del mundo.
• Oportunidades de desarrollo profesional y formación continua.
• Un equipo apasionado y solidario que te acompañará en tu día a día.
• Un salario competitivo y beneficios adicionales.

Ven y sé parte de Vincci Hoteles. Esperamos tu aplicación y que pronto seas parte de nuestra familia.