Jefe / a bar - Universal Grand León 5 •

Overview

Universal Beach Hotels, somos una compañía Hispano-Suiza, con un portafolio de 18 hoteles en Mallorca y Formentera, en ubicaciones únicas y privilegiadas. Nuestros valores nos caracterizan y forman parte de nuestro ADN.

Pertenecer a la familia Universal Beach Hotels implica formar parte de un equipo que apuesta por el bienestar personal y laboral de los equipos.

Seleccionamos un / a Jefe / a de Bar para liderar nuestro renovado hotel Universal Grand León & Spa 5. Esta posición trabajará en estrecho contacto con el F&B Manager y Dirección, reportando directamente a ellos para garantizar la máxima calidad en el servicio y el funcionamiento del área de Bares y Bebidas.

Ofrecemos; incorporarte como Jefe / a de bar en hotel Universal Grand León & Spa 5, ubicado en Colonia de Sant Jordi en Mallorca.

• Acceder a formación complementaria, actividades y talleres para mejorar tus competencias personales y profesionales.
• Trabajarás en un entorno estable, dinámico y en un ambiente familiar.
• Oportunidad de liderar un equipo en un ambiente exclusivo y de alto nivel.
• Formación continua en mixología avanzada, vinos y tendencias en bebidas.
• Descuentos especiales en nuestros hoteles.
• Alojamiento incluido (si aplica).
• Oportunidades de crecimiento y desarrollo dentro de la empresa.

Tu día a día consistirá en desarrollar estas tareas :

• Organizar y controlar las actividades relacionadas con el departamento de bar del hotel, así como supervisar el trabajo del / las camareros y ayudantes, de acuerdo con los procesos y estándares establecidos por el equipo de Dirección del Hotel.
• Coordinar y supervisar el correcto montaje y puesta en marcha del Bar.
• Coordinar y gestionar del equipo de bar.
• Garantizar la correcta atención al cliente, la satisfacción y la consecución de los objetivos de la atención.
• Gestión de calidad, así como velar por la máxima rentabilidad de todos los puntos de ventas de A&B.
• Supervisar y controlar las reposiciones y el material de cada uno de los puntos de venta.
• Tareas propias del puesto.

De la persona que se incorpore al puesto esperamos :

• Experiencia previa como Jefe / a de Bar o en un puesto de responsabilidad similar en bares de alto nivel.
• Conocimiento profundo de cócteles clásicos y de autor, así como de vinos, licores y técnicas de mixología.
• Control de inventarios y coordinación de eventos.
• Capacidad para liderar, motivar y formar al equipo de barman y personal de barra, garantizando la calidad en el servicio.
• Habilidades excepcionales de comunicación y trato al cliente, con enfoque en la satisfacción y experiencia del huésped.
• Dominio del inglés (imprescindible). El conocimiento de alemán y otros idiomas será valorado.
• Capacidad para trabajar en un entorno dinámico y con altos estándares de calidad.
• Habilidad para gestionar el stock, realizar pedidos y controlar el inventario de bebidas.
• Flexibilidad horaria, con disponibilidad para trabajar noches, fines de semana y festivos.

Si tienes habilidades de liderazgo, conocimiento avanzado de cócteles, vinos y bebidas premium, ¡queremos conocerte!