Ayudante/a Cocina

# Ayudante/a CocinaMadrid, MadridSalarioSalario sin especificarSalarioSalario sin especificarDescripción del empleoEn Hospes Puerta de Alcalá buscamos un/a Ayudante de Cocina para que desempeñe las siguientes funciones \* Ayudar en la preparación y control de los ingredientes del menú a su cargo, asegurándose del cumplimiento de las órdenes del Chef (fichas técnicas...) y de los estándares de la Cadena. \* Cumplir con la normativa alimentaria, alérgenos y APPCC. \* Encargarse de la frescura y la calidad de los productos. \* Garantizar la limpieza, seguridad e higiene en su puesto. \* Garantizar el buen uso, el respeto y el mantenimiento del conjunto del material. \* Organizar el almacenaje y la conservación de los alimentos. \* Participar en la gestión cotidiana de los stocks. \* Cumplimiento de las fichas técnicas.Requisitos mínimos\* Experiencia previa de 1-2 años como ayudante de cocina. Valorable experiencia en restaurantes de hoteles. \* Formación en cocina. \* Experiencia en las partidas de caliente y frío. \*Jornada completa \*Contrato indefinido \* Formar parte de una prestigiosa cadena de hoteles de lujo, presente en un total de 9 destinos en España y 1 en Portugal, en plena expansión. \* Posibilidades de crecimiento y desarrollo dentro de la cadena. \* Buen ambiente laboral, equipo multicultural y trabajo en equipo. \* Formación ilimitada de libre acceso – más de 20.000 materiales formativos (desde libros, cursos, audiolibros, podcasts etc.) en diferentes áreas. \* Descuentos exclusivos en los hoteles de nuestra cadena para tiAyudante/a CocinaHospes HotelesMadrid, MadridHace 4hAyudante/a CocinaHospes HotelesMadrid, MadridHace 4h