Cocinero / a - Centro Residencial (Permiso)

Savia Residencias, referente en la prestación de servicios socio-sanitarios para la Tercera Edad, precisa incorporar a su equipo de Restauración un / a Cocinero / a en su centro ubicado en Paiporta (Valencia) para cubrir un permiso de 15 días de duración.

Las Funciones a realizar son las siguientes :

• Elaboraciones de las comidas del día, según orden de trabajo y fichas técnicas de la empresa.
• Colaborar con el personal auxiliar en el servicio de comedores.
• Control de APPCC de cocina (temperaturas, toma de muestras, caducidades, etiquetado de producto elaborado, etc) siguiendo las indicaciones.
• Correcta gestión de la materia prima, cumpliendo procesos marcados de desinfección, descongelación y almacenaje de la misma.
• Recepción de pedidos y supervisión de los mismos con apoyo del personal del centro
• Formación interna a cargo de la empresa
• Contrato para cubrir un permiso de una duración aprox. de 15 días.
• Fines de semana libres alternos (dos fines de semana libres al mes)

Tipo de puesto : Jornada completa, Contrato indefinido

Preguntas para la solicitud :

• Dispones de vehículo propio para acceder al centro?
• Estás interesado / a en cubrir un permiso de una duración aprox. de 15 día?
• colectividades o similares : 3 años (Deseable)

Ubicación del trabajo : Empleo presencial

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