Director/a de Restaurante | Sibuya Valladolid

¿Te gustaría liderar un restaurante donde las personas, experiencia y cultura asiática son el alma de todo?

En Sibuya Urban Sushi Bar buscamos a nuestro próximo/a Director/a de restaurante en Valladolid. Alguien que no solo quiera gestionar un local, sino inspirar al equipo, marcar el ritmo y crear momentos memorables para nuestros clientes.

Responsabilidades

• Liderar, gestionar y supervisar el restaurant.
• Realizar la atracción, selección y formación del equipo.
• Realización y recepción de pedidos semanales.
• Realización de inventarios mensuales.
• Garantizar que se cumple con el estándar de la marca Sibuya.
• Control de costes y ventas.
• Trabajar con herramientas como Mapal, Cover Manager, Excel.
• Solucionar las incidencias que puedan surgir en el local.
• Cumplir con las normativas de seguridad laboral y sanitaria.

Qué te ofrecemos

• Contrato indefinido.
• Jornada laboral de 40h semanales en turno partido (comidas y cenas).
• Salario inicial: 24.000 € bruto al año + Plan de Carrera.
• Más variable por consecución de objetivos.
• 2 días de descanso a la semana.
• Acceso a descuentos exclusivos en Sibuya Lovers por ser trabajador/a.
• Ubicación: C. Duque de la Victoria, 14, 47001 Valladolid.

Serás el perfil ideal si tienes...

• Tienes experiencia liderando equipos de sala o gestión de restaurante (si es en casual dining, mejor aún).
• Te organizas bien, te anticipas a los problemas y sabes tomar decisiones con agilidad.
• Tienes disponibilidad completa y te encanta el ritmo del servicio.
• Y sobre todo: te apasiona crecer, aprender y sumar en un entorno al puro estilo del rockandroll.

¿Por qué Sibuya

Porque creemos en las personas con actitud, que trabajan con honestidad, se superan cada día y disfrutan de los retos con energía y Rock&Roll.

Descubre más sobre nosotros

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En Grupo Sibuya apostamos por el Talento Sin Etiquetas y en la igualdad real de oportunidades.

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