Cocinero para restaurante a la carta - Valencia

Cocinero para restaurante a la carta - Valencia

¡Hola! Estamos buscando cocineros para nuestros restaurantes.

Somos Grupo Sagardi, líderes en el sector de la hostelería y con un proyecto internacional referente, especializado inicialmente en la cocina vasca y ahora diversificado también en otros conceptos gastronómicos.

Trabajamos para ofrecer trocitos de felicidad a nuestros comensales. Los compañeros que forman parte de nuestro equipo son personas con grandes objetivos profesionales y con proyección de crecer dentro de la empresa.

¿Qué esperamos de ti?

Es esencial que

• Seas una persona con actitud y sensibilidad gastronómica
• Tengas un interés apasionado por la gastronomía
• Tengas ganas de crecer en una organización internacional
• Tengas capacidad de trabajo en equipo
• Tengas buena predisposición y flexibilidad, así como prever y anticiparse a las situaciones cotidianas en las áreas de cocina

¿Qué vas a hacer en Sagardi?

Buscamos un cocinero/a de restaurante que se responsabilice de:

• Mantener la calidad de la producción y mise-en-place del servicio diario.
• Control del stock y buena conservación del mismo usando el sistema FIFO.
• Cumplir con el procedimiento APPCC establecido y las normas de seguridad e higiene.
• Mantenimiento y orden de la cocina y zona de trabajo.
• Atender a todas las tareas asignadas por el jefe de cocina.
• Hacer el servicio en los tiempos requeridos.

Serás un candidato “top” si además

• Tienes experiencia mínima de 1 año como cocinero.
• Imprescindible disponibilidad horaria para turno partido.
• Residencia en provincia del puesto vacante.
• Imprescindible formación en Hostelería y Restauración.

¿Qué beneficios ofrecemos?

• Incorporación a un grupo sólido con presencia nacional e internacional, con lo que te permitirá tener acceso a proyectos fuera de tu ciudad.
• Posición estable con contrato indefinido y posibilidad de proyección interna.
• Pertenecer a una compañía internacional con posibilidades en otras ciudades.
• Treinta días naturales de vacaciones.
• Seguro médico a precio reducido.
• Formación específica y constante en gastronomía y restauración.
• Disponer de una tarjeta con descuento en todos los restaurantes del grupo.
• Disfrutar de un buen ambiente de trabajo, profesional y dentro de un grupo consolidado.

Requisitos mínimos

• Disponibilidad horaria a tiempo completo.
• Imprescindible experiencia como cocinero en restaurante a la carta, mínima 1 año.
• Capacidad de llevar una partida (mise-en-place y pase de servicio).