Buscamos un/a Responsable de Sala con experiencia en restaurantes con orientación a un servicio de calidad en la atención al cliente.
Responsabilidades
Gestión de la cafetería‑restaurante, incluyendo planificación de horarios, asignación de tareas, desarrollo del servicio establecido y liderazgo del equipo.
Supervisión del cumplimiento de normas sanitarias y de seguridad alimentaria.
Colaboración con el resto del equipo para asegurar el buen funcionamiento del establecimiento.
Requisitos
Experiencia en sala, preferiblemente en restaurantes con enfoque saludable e internacional y de producto local.
Capacidad demostrada para liderar equipos con eficacia.
Conocimientos básicos de ofimática (Office y entornos digitales).
Persona proactiva, organizada, creativa y con sensibilidad por la sostenibilidad.
Incorporación a un proyecto gastronómico con identidad propia y valores claros.
Estabilidad laboral durante todo el año. 37,5 horas semanales y 2 días libres.
Posibilidad de crecimiento profesional dentro del proyecto.
