¡NUEVA APERTURA! Encargado/a de cocina CC. Río Shopping

¡NUEVA APERTURA! Encargado/a de cocina CC. Río Shopping

MásQMenos Valladolid, Castilla y León, España

En VEZZO estamos cocinando algo grande… y tú podrías ser el ingrediente que falta para nuestra próxima apertura en CC Río Shopping (Valladolid)🍕.

¿Tienes experiencia liderando equipos de cocina y te apasiona la gastronomía italiana? ¡Entonces sigue leyendo!

📍 Ubicación: Restaurante VEZZO – CC. Río Shopping (Arroyo de la Encomienda, Valladolid)

👥 Puesto: Responsable de cocina

¿QUÉ TE OFRECEMOS?

• Contrato indefinido y salario competitivo.
• 25% de descuento como empleado/a.
• Un equipo joven, dinámico y multicultural.
• Formación continua en seguridad alimentaria, PRL y desarrollo profesional.
• Crecimiento real dentro de una marca en expansión.

¿QUÉ BUSCAMOS EN TI?

Queremos a alguien que no solo gestione, sino que inspire. Tu misión será que cada cliente sienta que ha viajado a Italia sin salir de Valladolid.

Responsabilidades

• Preparación, dirección y coordinación del servicio en cocina.
• Supervisión del cumplimiento de estándares de calidad, recetas y fichas técnicas establecidas por la marca.
• Apoyo en la gestión de equipos: horarios, vacaciones, absentismos, formación de personal y entrevistas.
• Inventarios, control de stock y de merma.
• Gestión del ciclo completo de proveedores.
• Velar por el cumplimiento de las normas de higiene, manipulación y seguridad alimentaria.
• Control y supervisión del APPCC. Auditorías.

Requisitos

• Experiencia en Restauración organizada.
• Residencia cercana al puesto de trabajo.

Si eres una persona con energía, liderazgo natural y pasión por la hostelería… ¡Queremos conocerte!

📩 Aplica ahora y únete a la familia VEZZO. ¡Te esperamos con las manos en la masa y el corazón en Italia! ❤️