Técnico de aseguramiento de la calidad

Descripción de la empresa

Somos una empresa de referencia en el sector de productos de panadería Sin Gluten.

Descripción del puesto

En el puesto de Técnico de Aseguramiento de la Calidad en SINBLAT ALIMENTACIÓN SALUDABLE, te encargarás de supervisar y garantizar que los estándares de calidad y seguridad alimentaria se cumplan en todos los procesos de la empresa. Tus funciones incluirán realizar controles de calidad en todas las etapas del proceso, participar en la implementación de sistemas de aseguramiento de la calidad y colaborar con los equipos internos para mantener un alto estándar en los productos. Este es un puesto de tiempo completo, y se desarrolla de manera presencial en nuestras instalaciones en Valencia.

• Verificar que se fabrica con las condiciones de proceso definidas. Mantener un control estricto del producto que se fabrica. Vigilar que se cumplen los estándares de Calidad y Seguridad Alimentaria. Cuando corresponda, asegurar, que se ejecutan de inmediato las acciones necesarias para corregir desviaciones.
• Vigilar que se mantiene el orden y la limpieza, que todos los trabajadores cumplen las normas PRL, mantienen el uso correcto de los EPIs, cumplen con las normas de higiene y mantienen las BPF.
• Verificar de forma continua que los operarios realizan los controles de proceso con la frecuencia establecida y que los registros se cumplimenten correctamente. Hacer controles aleatorios adicionales de los PCC. Realizar controles rutinarios y verificar estado y correcto funcionamiento de los equipos de medida. Realizar controles básicos de los productos fabricados en el turno.
• Asegurar que se cumplen los requisitos y procedimientos del Sistema de Calidad.
• Mantener actualizada la información de trazabilidad
• Participar en la gestión documental del Sistema de Seguridad Alimentaria.
• Excelentes dotes de liderazgo, organización y exigencia. Se requiere una buena capacidad de comunicación y empatía, con habilidades específicas en supervisión y cumplimiento de estándares, así como habilidades para trabajar en equipo.
• Se precisa formación en tecnología de los alimentos, industrias agroalimentarias o similares. Se valora experiencia previa en control y aseguramiento de la calidad.
• Capacidades analíticas destacadas para evaluar datos y tomar decisiones informadas sobre los procesos de calidad y seguridad alimentaria.
• Valorable formación en normativas de calidad y estándares de la industria alimentaria
• Se requiere disponibilidad para trabajar por turnos y en caso necesario, algún sábado o festivo.

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Valencia, Valencian Community, Spain 1 week ago