Director/a de Restaurante

Overview

En BEGIN somos un grupo de restauración en expansión que apuesta por una gastronomía sostenible, con producto de calidad y espacios únicos inspirados en la naturaleza. Buscamos Director/a de restaurante que lidere la gestión integral del local, garantizando la excelencia operativa y ofreciendo la mejor experiencia a nuestros clientes.

Responsabilidades

• Supervisar el día a día del restaurante.
• Asegurar el cumplimiento de estándares de calidad y servicio.
• Gestión de equipos.
• Control de costes, inventario y rentabilidad del negocio.
• Coordinación con la dirección del grupo para implementar objetivos y mejoras.

Requisitos

• Experiencia mínima de 3-5 años en gestión de restaurantes o locales de hostelería.
• Liderazgo, capacidad de organización y orientación a resultados.
• Habilidades de comunicación y gestión de equipos.
• Compromiso, responsabilidad y visión a largo plazo.