TJENER-ELEV - med passion for service søges til Gram Slot

GRAM OG NYBØL GODSER A/S; Gram; In loco; DKK 134.000 - 179.000; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

Overenskomstløn

Descrizione del lavoro

Gram Slot søger en engageret tjenerelev til at lære tjenerfaget på et historisk slot med restaurant, selskaber og overnatning.

Du får grundig uddannelse inden vin, spiritus, menuopbygning, gæstepsykologi og planlægning, mens du arbejder side om side med erfarne kollegaer. Vi lægger vægt på fællesskab, ordentlighed og en god gæsteoplevelse i en flad organisation.

Der er fleksibel opstart, og løn følger overenskomstens vilkår, med mulighed for at sætte dit eget præg på servicen og stemningen.

Competenze

• Drømmer om at blive en dygtig tjener og trives i et miljø med varierende dage.
• Forståelse for at et godt arrangement kræver fælles løft fra køkken til service.
• Erfaring med at lære af praksis og være indstillet på fart og tempo.

Mansioni

• Deltage i servering og gæstebetjening på Gram Slot.
• Bidrage til den gode stemning og gæsteoplevelsen i alle arrangementer.
• Lære vin, spiritus, menupålægning og gæstepsykologi gennem uddannelsen.

Conoscenze

Ansvarsbevidst

Gæsteoplevelse

Teamwork

Læringsvillig

Formazione

EUD/EUX elevuddannelse

Descrizione del lavoro

Vil du uddanne dig på et af Danmarks mest unikke historiske steder, hvor herregårdsstemning møder en dynamisk hverdag i konstant udvikling? Har du lyst til at lære alt om sublim service, værtskab og gastronomi? Så er det måske dig, der skal være vores nye tjenerelev på Gram Slot!

Hvem er vi?

Gram Slot er ikke bare ét sted – det er en levende virksomhed i rivende udvikling. Vores rammer spænder utroligt bredt, og du vil derfor få en af branchens mest alsidige og spændende elevpladser. Vi rummer alt fra:

• Store, festlige selskaber og bryllupper i historiske rammer.
• Professionelle møder og konferencer, hvor præcision og diskretion er i højsædet.
• Vores hyggelige restaurant, hvor den gode smagsoplevelse er i centrum.
• Morgenmads-servering for vores glade overnatningsgæster.
• Store events og koncerter, hvor der er fuld fart på og masser af energi.

Vi arbejder ud fra stærke værdier, hvor fællesskab, ordentlighed og den gode gæsteoplevelse altid er i fokus. Vi
udvikler os hele tiden, og vi håber, du vil med på rejsen.

Hvem er du?

Du drømmer om at blive en dygtig tjener, og du trives i et miljø, hvor to dage sjældent er ens. Vi forestiller os, at du:

• Er ansvarsbevidst: Du tager ejerskab over dine opgaver og trives med at få ansvar i takt med, at du lærer faget at kende.
• Ønsker at bidrage til helheden: Du forstår, at et godt arrangement kræver, at vi løfter i flok – fra køkkenet til serveringen.
• Har mod på læring og fart: Du har masser af gåpåmod og taber ikke hovedet, når der er travlt. Tværtimod bliver du motiveret af et levende arbejdsmiljø.
• Er en humørspreder: Du møder gæster og kollegaer med et smil og ønsker aktivt at bidrage til den gode stemning på holdet.

Hvad tilbyder vi?

• En alsidig og grundig uddannelse, hvor du kommer hele vejen rundt om tjenerfaget (vin, spiritus, menuopbygning, gæstepsykologi, dækning og planlægning).
• Et stærkt og støttende arbejdsmiljø med gode kollegaer, der glæder sig til at lære fra sig.
• Mulighed for at sætte dit eget præg på servicen og stemningen i en flad organisation med kort vej fra idé til handling.
• Løn og ansættelsesvilkår i henhold til gældende overenskomst.

Det praktiske om uddannelsen og opstart

Tjeneruddannelsen er en erhvervsuddannelse (EUD/EUX), som veksler mellem skoleophold og praktik her hos os på Gram Slot.

• Opstart: Vi er fleksible og ansætter løbende. Vi kan starte dit lærlingeforløb op, så snart du har gennemført
  (eller er i gang med) dit Grundforløb 2 (GF2) på en kold college/erhvervsskole (f.eks. Rybners i Esbjerg eller
  Hansenberg i Kolding).

Vi glæder os meget til at høre fra dig og byde dig velkommen på Gram Slot!