Timelønnet afløser til køkkenet på plejecentret Sølund

Københavns Kommune; København; On-site; DKK 165,000 - 220,000; Full time

Job summary

Københavns Kommune søger en timelønnet afløser til køkkenet på plejecentret Sølund. Arbejdet indebærer at anrette smørrebrød, rengøring og opvask samt forberedelse af grøntafdelingen. Vagter primært i weekender, ferier og helligdage.

Vi driver et økologisk køkken med fokus på sæson, kvalitet og mormormad med kant. Der er 14 ansatte og mad til 220 beboere samt arrangementer og café.

Qualifications

• Er mødestabil og til at stole på.
• Er imødekommende og udadvendt i kontakt med beboere og kolleger.
• Har praktisk erfaring og en systematisk tilgang til køkkenopgaver.
• Er engageret og ansvarlig i forhold til produktionen.
• Er god til at samarbejde.

Responsibilities

• Anrette smørrebrød og rengøring af køkkenområdet.
• Tage opvasken og håndtere afvaskning.
• Skrælle, snitte og hakke grøntafdelingen.
• Arbejde sammen med øvrige fastansatte i køkkenet.
• Deltage i tilberedning og servering til beboere og cafe.

Skills

Mødestabil

Imødekommende

Udadvendt

Praktisk erfaring

Systematisk tilgang

Engageret

Ansvarlig

Samarbejde

Job description

Timelønnet afløser til køkkenet på plejecentret Sølund

Perfekt studiejob til køkkenet Madam Blå på plejecentret Sølund. Vi søger en praktisk og engageret afløser, primært til vagter i weekender, ferier og på helligdage.

Madam Blå er et økologisk køkken, hvor sæson, velsmag og kvalitet er i højsædet. Vi producerer frisklavet, god hverdagsmad årets 365 dage. Vores ældremad er kendetegnet ved at være 'mormormad med kant'.

Arbejdet vil hovedsageligt bestå i at anrette smørrebrød, gøre rent og tage opvasken samt skrælle, snitte og hakke i vores grøntafdeling. Du vil komme til at arbejde sammen med de øvrige faste i køkkenet.

Vi tilbereder mad til 220 beboere fordelt på fire matrikler og til vores hyggelige café. Derudover tilbereder vi mad til en masse arrangementer og mødeservice til vores forvaltning.

Vi er 14 ansatte bestående af bagere, kokke, ernæringsassistenter, en teamleder, elever og ufaglærte medarbejdere.

Som afløser forventer vi, at du

• er mødestabil


• er imødekommende og udadvendt


• har praktisk erfaring og systematisk tilgang til opgaverne


• er engageret og ansvarlig i forhold til produktionen


• er god til at samarbejde.

Et ambitiøst hus med fokus på kvalitet, udvikling og æstetik

Som køkken er vi ambitiøse, og vi ser det som vores fornemmeste opgave at skabe god og velsmagende mad til alle Sølunds beboere, eksterne kunder og gæster i caféen. Vi følger Københavns Kommunes mål om økologi og 'det gode måltid'. Derfor laver vi det meste af vores mad fra bunden. Vi har en økologiprocent på 90 % og har det økologiske spisemærke i guld.

Vi går langt for at sikre, at beboere og gæster får en god oplevelse ved hvert måltid, og ved måltidet tænker vi alle facetter ind – både madens smag og konsistens samt stemningen og de sociale aspekter. Måltidet er derfor et centralt og kontinuerligt indsatsområde for hele huset, hvor vi både følger og bidrager til udviklingen af nye tendenser indenfor ældremad. Vi ønsker også fortsat at have en kreativ tilgang til vores produktion. Derfor skal der være plads til at eksperimentere og arbejde med sideprojekter som fx syltning og henkogning.

Vi er en røgfri arbejdsplads, og det er derfor ikke tilladt at ryge i arbejdstiden.

Løn- og ansættelsesforhold

Stillingen er som timelønnet og vagterne planlægges i tidsrummet kl. 07-14.30. Vi håber, at du kan starte hurtigst muligt. Løn- og ansættelsesvilkår er efter gældende overenskomst. Ved ansættelse indhenter vi straffeattest.

Hvis du tidligere har været ansat i Københavns Kommune, gælder desuden

Hvis du kommer i betragtning til at blive tilbudt en stilling i kommunen, vil vi tjekke, om du inden for de seneste tre år er blevet opsagt eller bortvist fra kommunen og dele relevante oplysninger herom med den ansættende leder. Det kan også være oplysninger om strafbare forhold, der har ført til opsigelse eller bortvisning fra Københavns Kommune, oplysninger om misbrug af rusmidler som fx positiv alkoholtest eller oplysning om sygehistorik, der kan få væsentlig betydning for en ny ansættelse i kommunen. Læs mere her .

Vi afholder samtaler i starten af november.

Om Sundheds- og Omsorgsforvaltningen

Vores hverdag handler om mennesker. Se mere om vores hverdag på www.vores-hverdag.kk.dk .

Adresse
Borups Allé 177
2400 København
Danmark