Sommelier: Byg Vinoplevelsen og Vinkortet

Great Northern A/S; Kerteminde Kommune; On-site; DKK 420,000 - 540,000; Full time

Job summary

Great Northern A/S søger en Sommelier til at være med til at forme vinoplevelsen på Gallery-restauranten i Kerteminde. Du bliver en del af restaurantteamet og arbejder tæt sammen med køkken og drift.

Du vil have ansvar for vinservice, vinmenuer og sammenkobling af vin og mad, samt vedligeholdelse af vinkortet og den daglige varetage af vin. Vi lægger vægt på nysgerrighed og lyst til at udvikle dig i rollen.

Qualifications

• Har stærk interesse for vin, gastronomi og gæsteforståelse.
• Erfaring som sommelier eller er i gang med relevant faglig udvikling.

Responsibilities

• Vinservice og personligt værtskab ved gæster.
• Udvikle og sammensætte vinmenuer og vinkort.
• Varehåndtering og daglig vinstruktur.

Job description

Great Northern A/S søger en Sommelier til at være med til at forme vinoplevelsen på Gallery-restauranten i Kerteminde. Du bliver en del af restaurantteamet og arbejder tæt sammen med køkken og drift.

Du vil have ansvar for vinservice, vinmenuer og sammenkobling af vin og mad, samt vedligeholdelse af vinkortet og den daglige varetage af vin. Vi lægger vægt på nysgerrighed og lyst til at udvikle dig i rollen.