Køkkenchef: Ledelse af kvalitetskøkken i detail

Salling Group; Birkerød; On-site; DKK 650,000 - 750,000; Full time

Benefits offered by this job

Gode løn- og vilkår

Uddannelsesmuligheder

Personalefordele

Job summary

Salling Group søger Køkkenchef til føtex i vores varehus. Du sætter retningen for køkkenets drift i slagter, delikatesse og færdige retter, og bliver synlig leder der rekrutterer, motiverer og udvikler teamet med fokus på fødevaresikkerhed, kvalitet og god kundeoplevelse.

Du refererer til varehuschefen, samarbejder tæt med Personaleforvaltningen og regionskonsulent for køkken og arbejder med nøgletal som omsætning, svind og lønprocent.

Qualifications

• Ledelsesansvar for planlægning af bemanding og drift i køkkenet.
• Sikre høj kvalitet og fødevaresikkerhed gennem standarder og processer.
• Fokus på kundeoplevelse og målbare resultater i varehuset.

Responsibilities

• Lede og udvikle køkkenteamet, inkl. rekruttering og trivsel.
• Sikre effektiv drift, hygiejne og indbydende varepræsentation.
• Samarbejde med varehuschef og People & Culture for at løfte køkken og lager.

Skills

Lederskab

Kundeservice

Teamudvikling

Budgettering

Job description

Salling Group søger Køkkenchef til føtex i vores varehus. Du sætter retningen for køkkenets drift i slagter, delikatesse og færdige retter, og bliver synlig leder der rekrutterer, motiverer og udvikler teamet med fokus på fødevaresikkerhed, kvalitet og god kundeoplevelse.

Du refererer til varehuschefen, samarbejder tæt med Personaleforvaltningen og regionskonsulent for køkken og arbejder med nøgletal som omsætning, svind og lønprocent.