Kok – Skab madglæde, bæredygtige retter og ledelse

COMWELL HVIDE HUS AALBORG A/S; Aalborg; On-site; DKK 420,000 - 540,000; Full time

Job summary

Comwell Hvide Hus Aalborg søger en kok, der brænder for mad og gæstekontakt. Du er uddannet kok og/eller har erfaring fra lignende stillinger, og du vil være en central del af køkkenet sammen med dit hold.

Du vil planlægge og støtte buffeter, selskaber og konferencemiddage, holde styr på råvarer, præsentere menuer og bidrage til grønnere retter og mindre madspild. Vi lægger vægt på kvalitet, samarbejde og et positivt arbejdsmiljø.

Qualifications

• Du har en kokkeuddannelse og/eller erfaring fra lignende stillinger.
• Du brænder for mad, høj kvalitet og godt gæstekontakt.
• Du har sans for teamwork og kan bevare roen i travle perioder.

Responsibilities

• Selvstændig varetagelse af buffeter, selskaber og konferencemiddage i forskellige størrelser.
• Grundtilberedninger og kontrol af råvarer.
• Opfyldning af buffeter i restauranten og præsentation af menuer.
• Oplæring af nye elever og kolleger.
• Fokus på grønnere retter og arbejde med madspild i hverdagen.

Education

Kok uddannelse

Job description

Comwell Hvide Hus Aalborg søger en kok, der brænder for mad og gæstekontakt. Du er uddannet kok og/eller har erfaring fra lignende stillinger, og du vil være en central del af køkkenet sammen med dit hold.

Du vil planlægge og støtte buffeter, selskaber og konferencemiddage, holde styr på råvarer, præsentere menuer og bidrage til grønnere retter og mindre madspild. Vi lægger vægt på kvalitet, samarbejde og et positivt arbejdsmiljø.