Ernæringsassistent – Ansvarlig Køkken til Børn (37 t)

Dagtilbud 5081 - Gl. Brabrand afd. Søstjernen; Aarhus; Presencial; DKK 179.000 - 207.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Søstjernen og Solskin søger en ernæringsassistent med ansvar for køkkenet i Brabrand. Stillingen kræver en uddannelse som ernæringsassistent eller tilsvarende og evnen til at planlægge og tilberede sunde, nærende måltider til børn i daginstitutionen.

Du vil sikre daglig drift, indkøb, rengøring og overholdelse af fødevarehygiejne under to ledere og et pædagogisk personale. Der er 37 timer om ugen, og løn efter gældende overenskomst.

Formación

• Uddannelse som ernæringsassistent eller tilsvarende relevant uddannelse.
• Ansvar for den daglige drift af køkkenet i en daginstitution.
• Overblik over indkøb, menuplanlægning og hygiejnerutiner.

Responsabilidades

• Planlægge og tilberede sunde, nærende og varierede måltider til børn i vuggestue og børnehave.
• Sammensætte menuer og planlægge indkøb med fokus på kvalitet, ernæring og madspildsminimering.
• Bestille råvarer og holde overblik over køkkenets lager og forbrug.
• Sikre, at køkkenet er rent, ryddeligt og indbydende.
• Følge gældende fødevarehygiejne- og fødevaresikkerhedsretningslinjer.
• Skabe struktur og gode rutiner i køkkenets daglige drift.

Conocimientos

Planlægning af måltider

Fødevaresikkerhed

Køkkenhåndtering

Samarbejde

Educación

Ernæringsassistent-uddannelse eller relevant uddannelse

Descripción del empleo

Søstjernen og Solskin søger en ernæringsassistent med ansvar for køkkenet i Brabrand. Stillingen kræver en uddannelse som ernæringsassistent eller tilsvarende og evnen til at planlægge og tilberede sunde, nærende måltider til børn i daginstitutionen.

Du vil sikre daglig drift, indkøb, rengøring og overholdelse af fødevarehygiejne under to ledere og et pædagogisk personale. Der er 37 timer om ugen, og løn efter gældende overenskomst.