Ernæringsassistent

Diakonissestiftelsen; Vallensbæk Kommune; On-site; DKK 240,000 - 320,000; Full time

Job summary

Louisehjemmet Vallensbæk søger en ernæringsassistent til at varetage mad-, måltids- og ernæringsområdet på en afdeling med 24 beboere. Stillingen refererer til afdelingslederen og er på 35 timer om ugen, primært dagtimerne, med weekendfri.

Du får ansvar som ernæringsfaglig ressource og arbejder tæt sammen med øvrige medarbejdere, med fokus på beboernes ernæringsbehov, menuplanlægning, kvalitetsstyring, hygiejne og dokumentation samt tilrettelæggelse af måltider ved højtider og særlige

Qualifications

• Uddannet ernæringsassistent eller tilsvarende inden for ernæringsområdet.
• Kendskab til ernæring hos ældre.
• Kendskab til småtspisende ældre, beriget kost og konsistenstilpasset kost.
• Kan arbejde selvstændigt og ansvarligt.
• Fokus på ernæring, kvalitet og måltidsoplevelsen.
• Samarbejde med tværfaglige teams.
• Klar kommunikation og imødekommende adfærd.
• Arbejder med hygiejne, egenkontrol og dokumentation.
• Fleksibel, løsningsorienteret og praktisk anlagt.
• Kendskab til IT-systemer, herunder E-smiley.

Responsibilities

• Modtage, tilberede, anrette og servere varm mad.
• Forberede kolde måltider og drikkevarer.
• Sikre kvalitet, temperatur, hygiejne og en indbydende præsentation.
• Være særligt opmærksom på småtspisende beboere og vægt-/ernæringsudvikling.
• Arbejde med beriget kost, specialkost og konsistenstilpasset kost.
• Medvirke til menuplanlægning og bestilling i samarbejde med afdelingen.
• Følge op på leverancer og kvalitet.
• Bidrage til planlægning af måltider ved højtider og særlige begivenheder.

Skills

Selvstændig arbejde

Kommunikation

Kvalitetsbevidsthed

IT-systemer (E-smiley)

Education

Ernæringsassistentuddannelse

Tools

E-smiley

Job description

Ernæringsassistenttil LouisehjemmetiVallensbæk(35 timer)

Vil du skabe gode måltidsoplevelser for vores beboere ? Så blev en vigtig del af Louisehjemmet , hvor mad, ernæring og fællesskab går hånd i hånd. Vi søger en ernæringsassistent , der vil tage ansvar for mad- og ernæringsområdet på én af vores afdelinger .

Om Louisehjemmet Vallensbæk

Louisehjemmet Vallensbæk er et nyt friplejehjem under Diakonissestiftelsen med 48 boliger fordelt på to etager. Vi ønsker at skabe et plejehjem, hvor hjemlighed, faglighed og gode relationer er en naturlig del af hverdagen, og hvor den enkelte beboers ønsker, vaner og liv får plads.

Mad og måltider spiller en vigtig rolle i den hverdag. For os handler et godt måltid ikke kun om ernæring. Det handler også om duft, smag, genkendelighed, stemning og fællesskab – og om at skabe noget, beboerne glæder sig til.

Som ernæringsassistent bliver du ansvarlig for mad-, måltids- og ernæringsområdet på én af vores etager med 24 beboere .

Du får et selvstændigt ansvarsområde og bliver den ernæringsfaglige ressource omkring beboerne på din etage. Du arbejder tæt sammen med Afdelingsleder og de øvrige medarbejdere og har blik for den enkelte beboers ernæringsmæssige behov, ønsker og vaner.

Du får samtidig en ernæringsassistentkollega, som har ansvar for husets anden etage. I samarbejder om fælles retning, arbejdsgange, menuplanlægning og kvalitet på tværs af Louisehjemmet.

På Louisehjemmet leveres den varme mad delproduceret og færdiggøres lokalt. Du får derfor en central rolle fra maden modtages, til den står indbydende på bordet hos beboerne.

• modtage, håndtere, færdigtilberede, anrette og servere den varme mad
• forberede kolde måltider, mellemmåltider og drikkevarer
• sikre kvalitet, temperatur, hygiejne og en indbydende præsentation
• have særlig opmærksomhed på småtspisende beboere og beboere med risiko for vægttab eller nedsat ernæringstilstand
• arbejde med beriget kost, specialkost og konsistenstilpasset kost
• reagere og samarbejde med relevante medarbejdere, hvis der opstår bekymring for en beboers appetit, vægt eller ernæringstilstand
• medvirke til menuplanlægning med afsæt i beboernes behov, ønsker og tilbagemeldinger
• varetage bestilling og koordinering med Det Danske Madhus efter lokale aftaler
• medvirke til bestilling og håndtering af fødevarer, kolonialvarer og ernæringsprodukter
• følge op på leverancer, kvalitet og eventuelle afvigelser
• arbejde systematisk med hygiejne og egenkontrol
• bidrage til planlægning af måltider ved højtider, arrangementer og særlige aktiviteter.

Vi søger dig, der:

• er uddannet ernæringsassistent eller har anden relevant uddannelse inden for ernæringsområdet
• har viden om ernæring til ældre mennesker
• har kendskab til småtspisende ældre, beriget kost, specialkost og konsistenstilpasset kost
• kan arbejde selvstændigt og tage ansvar for dit eget område
• har blik for både ernæring, kvalitet og den gode måltidsoplevelse
• trives med tæt samarbejde med forskellige faggrupper
• kommunikerer tydeligt, respektfuldt og imødekommende
• arbejder struktureret med hygiejne, egenkontrol og dokumentation
• er fleksibel, løsningsorienteret og praktisk anlagt
• kan anvende relevante IT-systemer, herunder E-smiley.

Hos os får du et selvstændigt ansvarsområde med stor betydning for beboernes trivsel og livskvalitet.

Du får et tydeligt fagligt ansvar for din egen etage og 24 beboere , samtidig med at du har en ernæringsassistentkollega at sparre og samarbejde med.

Louisehjemmet er fortsat et nyt hus, og du får derfor også mulighed for at være med til at forme og udvikle vores arbejdsgange og vores mad- og måltidskultur.

Vi arbejder ud fra Diakonissestiftelsens værdier ordentlighed, medmenneskelighed, faglighed, synergi og nytænkning , og vi lægger vægt på en hverdag med ansvar, samarbejde og korte veje fra idé til handling.

Stillingen refererer til Afdelingslederen. Ved ferie, sygdom og andre driftsmæssige behov hjælper ernæringsassistenterne hinanden på tværs af huset.

• Stillingsomfang: 35 timer om ugen
• Arbejdstid: Primært i dagtimerne og som udgangspunkt weekendfri . D er vil kunne forekomme enkelte aftenener i forbindelse med arrangementer
• Arbejdssted: Louisehjemmet Vallensbæk, Gymnasievej 39, 2625 Vallensbæk
• Tiltrædelse: 1. november ( og gerne før)
• A nsøgningsfrist: 21. september 2026

Samtaler: vi planlægger at holde samtaler torsdag den 24. september mellem 1 2 .00 og 17.00

Louisehjemmet Vallensbæk
Gymnasievej 39
2625 Vallensbæk

Diakonissestiftelsen er en unik velfærdsorganisation. Vores erfaring og viden, vores nysgerrighed efter at finde løsninger, der hjælper det enkelte menneske, samt vores stærke og levende værdigrundlag har gennem mere end 160 år placeret os centralt i det danske velfærdssamfund – dengang som nu.

Med afsæt i et diakonalt menneskesyn er vi til stede i vores omverden dér, hvor der er brug for os. Dér, hvor vores faglighed, medmenneskelighed og ordentlighed gør en forskel for hvert enkelt menneske, vi hjælper, og for det samfund, vi er en del af.

På Diakonissestiftelsen ser vi altid mennesket. Vores mål er at yde den bedste indsats og skabe positiv forandring, der styrker og udvikler menneskers livskvalitet og livsmestring.

Vi glæder os til at møde dig.