Bagermester & Konditor – Led dit eget bagværk

CaterCorp ApS; Støvring; On-site; DKK 360,000 - 480,000; Full time

Benefits offered by this job

Stor selvstændighed og frihed underans

Gode arbejdsforhold og en uformel omg"

Mulighed for at bringe dine egne idéer

Job summary

CaterCorp ApS i Støvring søger en dygtig bager/konditor til at overtage ledende ansvar for daglig produktion og udvikling af vores bagværk. Stillingen indebærer planlægning, produktion og koordinering af bestillinger med fokus på kvalitet og smag.

Vi producerer alt fra bunden og prioriterer hjemmelavet kvalitet, sæsonens råvarer og nytænkning. Du får mulighed for at sætte dit personlige præg i et stærkt fagligt team og en virksomhed i vækst.

Qualifications

• Er faguddannet bager og/eller konditor og har flere års relevant erfaring, gerne fra både detail- og produktionsbageri.
• Har en solid faglig forståelse og sætter en ære i at skabe kvalitetsprodukter fra bunden.
• Er kreativ, kvalitetsbevidst og følger med i udviklingen inden for bager- og konditorfaget.
• Kan strukturere din arbejdsdag, prioritere opgaver og sikre, at produktionen leveres til tiden.
• Har erfaring med råvarebestilling, produktionsplanlægning og almindelige IT-værktøjer.
• Arbejder selvstændigt og ansvarsbevidst, men samtidig trives med at være en del af et større team.
• Er fleksibel, løsningsorienteret og har lyst til at bidrage til udviklingen af vores bageri.
• Tager naturligt ejerskab over dit arbejdsområde og har ambitioner om hele tiden at gøre tingene lidt bedre.
• Positiv, imødekommende og god til at sprede energi omkring dig.
• En holdspiller, som bidrager aktivt til et godt arbejdsmiljø.
• Passioneret omkring dit fag og stolt af det håndværk, du leverer.
• En person, der ser muligheder frem for begrænsninger og tager initiativ, når noget kan forbedres.

Responsibilities

• Planlægning, organisering og gennemførelse af den daglige produktion i bageriet.
• Produktion af brød, kager, desserter og øvrigt bagværk med fokus på kvalitet, smag og håndværk.
• Koordinering og håndtering af bestillinger til vores frokostordninger, catering, takeaway og mødeforplejning.
• Udvikling og videreudvikling af vores sortiment med afsæt i sæsonens råvarer, tidens trends og kundernes behov.
• Råvarebestilling, lagerstyring og optimering af produktionsprocesser.
• Sikring af høj kvalitet, ensartethed og effektivitet i produktionen.
• Overholdelse af egenkontrol, fødevaresikkerhed, hygiejne og almindelig rengøring i bageriet.
• Samarbejde på tværs af køkkenets forskellige afdelinger samt øvrige forefaldende opgaver.

Job description

CaterCorp ApS i Støvring søger en dygtig bager/konditor til at overtage ledende ansvar for daglig produktion og udvikling af vores bagværk. Stillingen indebærer planlægning, produktion og koordinering af bestillinger med fokus på kvalitet og smag.

Vi producerer alt fra bunden og prioriterer hjemmelavet kvalitet, sæsonens råvarer og nytænkning. Du får mulighed for at sætte dit personlige præg i et stærkt fagligt team og en virksomhed i vækst.