Sous Chef (m/w/d) im Schokoladenhotel

Schokoladenhotel; Westerstede; Vor Ort; EUR 40.000 - 55.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein einzigartiges Themenhotel in Niedersachsen sucht einen Sous Chef, um das Küchenteam zu leiten und kreative Gerichte zu entwickeln. Sie bieten eine faire Bezahlung, klare Entwicklungsperspektiven und eine kreative Arbeitsatmosphäre mit einem starken Team. Das Schokoladenhotel sorgt für eine qualitative Ausbildung und zahlreiche Vorteile wie Weiterbildungen und kostenlose Nutzung des SchokoSpa.

Leistungen

Faire Bezahlung mit steuerfreien Zuschlägen

Wunschdienstpläne

Kostenfreie Nutzung des SchokoSpa

Flexible Arbeitszeiten

Weiterbildungen bis 250€ pro Halbjahr

Qualifikationen

• Erfahrung in der Gastronomie als Sous Chef oder in vergleichbarer Position.
• Bereitschaft zur Weiterentwicklung in eine Küchenleitungsposition.
• Freude an kreativem Kochen und innovativen Ideen.

Aufgaben

• Leitung des Küchenteams gemeinsam mit dem Küchenchef.
• Entwicklung neuer Gerichte für das Schokoladenhotel.
• Übernahme von Verantwortung für Küchenorganisation und -qualität.

Kenntnisse

Teamführung

Kreatives Kochen

Verantwortung für Kalkulation

Organisationsfähigkeit

Qualitätsmanagement

Jobbeschreibung

🏨 Über uns - das Team

Das Schokoladenhotel ist das einzige Themenhotel Deutschlands, das sich ganz der Welt der Schokolade verschrieben hat. Mit 80 Zimmern, einem modernen Restaurant, acht Seminar- und Veranstaltungsräumen sowie einem großzügigen Wellnessbereich bieten wir unseren Gästen ein einzigartiges Erlebnis. Unser Team lebt die "Chocolate Family Philosophy" – geprägt von Teamspirit, Innovation und Herzlichkeit.

Unser Herz schlägt in der Küche – für kreative Gerichte, starke Abläufe und ein ambitioniertes Team. Und jetzt suchen wir dich: Einen Sous Chef, der seinen nächsten Karriereschritt plant – und in den nächsten Jahren möglicherweise die Nachfolge unseres Küchenchefs antreten möchte.

🍽️ Deine Rolle – mit Perspektive:

• 👨🍳 Du führst gemeinsam das Küchenteams mit unserem Küchenchef
• 🪢 Du stimmst dich eng mit unserem Geschäftsführer Christian (Koch) ab
• 📈 Du entwickelst dich gezielt in Richtung Küchenleitung (geplant in den nächsten Jahren)
• 🍫 Du entwickelst gemeinsam mit dem Team Gerichte, die das Erlebnis im Schokoladenhotel prägen
• 🔪 Du arbeitest aktiv im Tagesgeschäft
• 📊 Du übernimmst Verantwortung für Kalkulation, Wareneinsatz & Küchenorganisation
• 🧠 Du gestaltest Abläufe mit und treibst eigene Projekte voran
• ✅ Du setzt unsere Qualitätsstandards um und entwickelst sie weiter
• 💬 Du bist Ansprechpartner im Team und sorgst für ein motiviertes Miteinander

👨🍳 Dein Profil

Wenn dir noch etwas zum nächsten Karriereschritt fehlt, unterstützen wir dich gezielt auf dem Weg dorthin. Du musst nicht perfekt sein – wir entwickeln dich weiter, damit du bereit bist für mehr Verantwortung.

Warum Schokoladenhotel?

• 💶 Faire Bezahlung mit steuerfreien Zuschlägen, die sich auszahlen
• 💬 Mitgestaltung, Eigenverantwortung & Raum für eigene Ideen
• 🎯 Klare Entwicklungsperspektive: In wenigen Jahren Küchenchef
• 🍫 Kreatives Arbeiten mit einzigartigem Schoko-Konzept
• 🔧 Modern ausgestattete Küche mit hochwertigen Geräten
• 🧑🍳 Junges, engagiertes Küchenteam mit starkem Zusammenhalt
• 🕐 Elektronische Zeiterfassung & Überstundenausgleich
• 📅 Wunschdienstpläne & flexible Arbeitszeiten
• 🧠 Weiterbildungen bis 250€ pro Halbjahr & individuelle Entwicklungsförderung
• 🧖 Kostenfreie Nutzung unseres SchokoSpa am Sonntag
• 🏨 Günstige Übernachtungen in über 600 Partnerhotels
• 🎟️ Sonderraten für Familie & Freunde im Schokoladenhotel
• 💬 Mitgestaltung, Eigenverantwortung & Raum für eigene Ideen
• 🍬 Und immer ein Stück Schokolade griffbereit 😄

Bock auf den nächsten Schritt?

Lass uns in einem Vorstellungsgespräch unsere Vorstellungen abgleichen und schauen ob wir zusammen passen!

Meld dich am besten direkt bei Christian: [e-mail] | 4488519423