Sommelier (gn) Hamburg

Walnut Careers; Hamburg; Vor Ort; EUR 40.000 - 60.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein renommiertes Restaurant in Hamburg sucht einen Sommelier (gn), der das operative Management unterstützt, einen hohen Qualitätsstandard im Service gewährleistet und das Personalmanagement leitet. Sie bringen eine Leidenschaft für Gastronomie und exzellenten Kundenservice mit. Das Restaurant bietet übertarifliche Bezahlung, Schulungen und besondere Konditionen im angeschlossenen Hotel.

Leistungen

Überdurchschnittliche Bezahlung

Mitarbeiterverpflegung

Regelmäßige Schulungen

Karriere-Coaching

Qualifikationen

• Leidenschaft für Gastronomie und exzellenten Kundenservice.
• Erfahrung in einer vergleichbaren Position in der gehobenen Gastronomie.
• Starke Kommunikationsfähigkeiten.

Aufgaben

• Unterstützung des operativen Managements im geschäftigen Restaurant.
• Sicherstellung eines hohen Qualitätsstandards im Service und im Weinbereich.
• Personalmanagement inklusive Dienstplanung und Einarbeitung neuer Mitarbeiter.

Kenntnisse

Empathie

Kundenservice

Teamarbeit

Kommunikationsfähigkeit

Flexibilität

Resilienz

Jobbeschreibung

A renowned, award-winning restaurant in Hamburg, known for its excellent, creative cuisine, warm service and a first-class bar. A place that combines joie de vivre and enjoyment with good food and excellent drinks in a warm and inviting ambience.

Was machst du als Sommelier (gn) Hamburg konkret?

• Supporting the operational management in the busy restaurant
• Ensuring a high standard of quality in service and the wine theme
• Personnel management including duty planning, onboarding, employee development and induction of new employees
• Close cooperation with the Head Sommelier
• Promotion of a team-oriented and motivating working environment in the restaurant

Das bist du

• Passion for gastronomy and a knack for excellent customer service
• Ability to work in a team with empathy and competence
• Experience in a comparable position in upscale gastronomy
• Strong communication skills
• Flexibility and resilience

Unser Auftraggeber bietet

• Above-tariff pay and tips
• 45-hour week
• Overtime is the exception
• Staff catering and regular training
• Leadership and career coaching
• Special conditions in the associated hotel

Interested?

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