Produktionsleiter Küche (m/w/d)

Breidenbacher Hof; Fichtenau; Vor Ort; EUR 45.000 - 65.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein führendes Hotelunternehmen in Deutschland sucht eine engagierte Führungsposition in der zentralen Produktionsküche. Sie stellen die Produktqualität sicher und arbeiten eng mit dem F&B-Manager bei Prozessoptimierungen zusammen. Bewerber sollten Erfahrung in einer ähnlichen Position und eine abgeschlossene Ausbildung in der Küche haben. Es werden zahlreiche Benefits sowie Unterstützung bei der Wohnungssuche angeboten.

Leistungen

Freie Kost an Arbeitstagen

Kostenfreie Fitness- und SPA-Nutzung

30% Rabatt auf alle Meiser-Leistungen

Mitarbeiter-Benefits in allen Hotels

Qualifikationen

• Erfahrung in einer vergleichbaren Führungsposition.
• Strukturierte, zielorientierte Arbeitsweise.
• Bereitschaft zu Wochenend- und Feiertagsdiensten.

Aufgaben

• Führung der zentralen Produktionsküche im größten Hotelunternehmen der Region.
• Sicherstellen einer konstant hohen Produktqualität.
• Zusammenarbeit mit F&B-Manager bei Technologie-, Standardisierungs- und Prozessoptimierungen.

Kenntnisse

Führungsposition

Qualitätsmanagement

Teamführung

Ausbildung

Abgeschlossene Ausbildung in der Küche

Jobbeschreibung

Bitte beziehen Sie sich bei Ihrer Bewerbung auf die Fair Job Hotels Jobbörse.

• Innovatives Familienunternehmen, zum 5. Mal infolge Kununu „Top Company“, branchenübergreifend beste 5% der Arbeitgeber in Deutschland
• Feedbackkultur mit regelmäßigen Gesprächen und anonymen Umfragen
• Unterstützung bei Wohnungssuche & Personalzimmer zu Beginn
• Freie Kost an Arbeitstagen, kostenfreie Fitness- und SPA-Nutzung zu best. Zeiten, 30% auf alle Meiser-Leistungen, in 100+ Luxushotels zu Mitarbeiterkonditionen Urlaub machen, bis zu 1.000€ brutto Bonus pro Jahr

Deine Aufgaben:

• Führung der zentralen Produktionsküche im größten Hotelunternehmen der Region
• Sicherstellen einer konstant hohen Produktqualität
• Zusammenarbeit mit F&B-Manager bei Technologie-, Standardisierung- und Prozessoptimierungen
• Enge Abstimmung mit den drei Küchenchefs in Dinkelsbühl und Neustädtlein
• Einarbeitung und Führung der Teammitglieder und Auszubildenden
• Optimierung von Warenfluss, Lieferanten und Produktionsabläufen

Dein Profil:

• Erfahrung in einer vergleichbaren Führungsposition
• Abgeschlossene Ausbildung in der Küche
• Ein rauer Umgangston ist Dir fremd, denn unsere Küchenkultur ist professionell
• Bereitschaft zu Wochenend- und Feiertagsdiensten
• Strukturierte, zielorientierte Arbeitsweise

Kontakt

Vital-Hotel Meiser // Grenzstraße 42-43 // 74579 Fichtenau-Neustädtlein // Telefon: + 49 (0)7962 – 711 940

Ansprechpartner: Marlene Meiser // E-Mail: [e-mail]

Dinkelsbühl und Neustädtlein in Mitten der Natur – und dennoch mit perfekter Anbindung!

Nur wenige Minuten zur Autobahnauffahrt Fichtenau/Dinkelsbühl, Autobahnkreuz A6/A7, 1 Stunde nach Nürnberg, 1 Stunde nach Würzburg, nach Ulm und und und…

Leben & Kosten:

Die Mieten für Wohnung in der Region, ist im Vergleich niedriger.

Es lohnt sich hier zu arbeiten…auch die Lebenshaltungskosten beispielsweise liegen weit unter dem Bundesdurchschnitt.

Ein engagiertes und motiviertes Team erwartet Sie. Konstruktives Arbeiten in einem familiengeführten und innovativen Unternehmen, das seit mehr als 20 Jahren stetig wächst.

Das Betriebsklima ist ausgesprochen gut, auch über den Arbeitsalltag hinaus.

Kurze Dienstwege mit direkten Ansprechpartnern sind in allen Häusern vorhanden.

Jeder unserer Mitarbeiter wird hier persönlich hochgeschätzt.

Benefits:

Mitarbeiter-Benefits auf alle Hotel-, Restaurant- & Wellnessleistungen in all unseren Hotels sowie für unseren Deko- & Accessoires Shop Meiser´s Lieblingsstücke.

Kostenlose Nutzung unseres Wellness- und Fitnessbereiches täglich von 7 Uhr bis 10 Uhr sowie von 20 Uhr bis 22 Uhr.

Gerne helfen wir bei der Wohnungssuche oder stellen ein Personalzimmer über die Probezeit für wenig Miete. Wir stehen Ihnen für einen gelungenen Start mit Rat und Tat zur Seite.