Küchenchef (m/w/d)

Best Western Ahorn Hotel Oberwiesenthal; Oberwiesenthal; Vor Ort; EUR 30.000 - 45.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein renommiertes 4-Sterne-Hotel in Oberwiesenthal sucht einen Koch (m/w/d) zur Verstärkung des Küchenteams. Sie übernehmen Personalverantwortung und sind zuständig für die Planung, Produktion und Zubereitung der Speisen. Berufsausbildung als Koch und mehrjährige Erfahrung sind erforderlich. Attraktive Arbeitsbedingungen und Benefits werden geboten, einschließlich unbefristetem Arbeitsvertrag und Antrittsprämie. Bewerben Sie sich jetzt online oder per E-Mail!

Leistungen

Unbefristeter Arbeitsvertrag

Antrittsprämie von bis zu 2.000,00 €

Kostenfreies Personalessen

Mitarbeiterrabatte

Unterkunft während der Probezeit möglich

Schulungen und Weiterbildungsmöglichkeiten

Qualifikationen

• Mehrjährige Berufserfahrung in der Küche erforderlich.
• Führungserfahrung im Küchenteam von Vorteil.

Aufgaben

• Personalverantwortung für das Küchenteam.
• Planung und Zubereitung von Speisen.
• Erstellung von Menüs und Buffets.
• Organisation der Bestellungen.
• Einhaltung der HACCP-Richtlinien.

Kenntnisse

Teamleitung

Kochen mit Leidenschaft

Verantwortungsbewusste Arbeitsweise

Ausbildung

Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin

Jobbeschreibung

Wir wollen unser Team verstärken und freuen uns auf Ihre Bewerbung!

Wir sind die AHORN Hotels & Resorts! Als familiengeführte Hotelgruppe mit Hauptsitz in Berlin gehören wir zu den 30 umsatzstärksten Hotelketten in Deutschland. Unsere 7 Hotels befinden sich in den Regionen Brandenburg, Niedersachsen, Sachsen und Thüringen. Direkt am Fuße des Fichtelbergs im Erzgebirge liegt unser 4-Sterne Best Western Ahorn Hotel Oberwiesenthal mit 172 Zimmern. Rund 50 Mitarbeiter sorgen hier für das Wohl der Gäste.

Unsere Benefits:

• Unbefristeter Arbeitsvertrag
• Antrittsprämie von bis zu 2.000,00 €
• Übernahme der Kosten und Freistellung für den AEVO-Schein (Ausbilderschein) nach der Probezeit
• Zahlung von Erholungs- und Weihnachtsgeld
• 20 % Zuschlag für Sonn- & Feiertagsarbeit
• ab 10 % übertarifliche Bezahlung (bei abgeschlossener Berufsausbildung als Koch (m/w/d))
• Kostenloses Personalessen nach der Probezeit
• Unterkunft während der Probezeit möglich
• Kostenfreie Urlaube innerhalb der Hotelgruppe für die ganze Familie
• Schulungen und Weiterbildungsmöglichkeiten in Kooperation mit der Deutschen Hotelakademie
• Attraktive Mitarbeiterrabatte auf zahlreiche bekannte Marken über Corporate Benefits

Ihre Aufgaben:

• Personalverantwortung für die Mitarbeiter des Küchenteams
• Planung, Produktion und Zubereitung der Speisen im á la carte-, Bankett- und Halbpensionsbereich
• Erstellung von Menüs und Buffets einschließlich Kalkulation
• Organisation der Bestellung
• Verantwortung für die Organisation der Warenbestellungen und Überprüfung des Wareneinsatzes
• Verantwortung für die korrekte Warenannahme, -kontrolle sowie Qualitätssicherung
• Sicherstellung der Einhaltung der HACCP-Richtlinien und Sicherheitsvorgaben
• Betreuung der Auszubildenden in der Abteilung sowie Einarbeitung neuer Mitarbeiter und Auszubildender
• Erstellung von Dienstplänen und tägliche Mitarbeitereinteilung

Ihr Profil:

• ✓ Sie haben eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch / Köchin und haben mehrjährige Berufserfahrung sowie Führungserfahrung
• ✓ Sie kochen mit Leidenschaft und können ein Team begeistern
• ✓ Sie haben eine verantwortungsbewusste Arbeitsweise

Dann passt die Position perfekt zu Ihnen!

Haben wir Ihr Interesse geweckt?

Dann freuen wir uns darauf, Sie kennenzulernen!

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Alternativ können Sie uns Ihre Unterlagen auch gerne per E‑Mail zukommen lassen.

Ansprechpartner:
Herr Sebastian Wurm
Tel: [phone]