Koch / Betriebsleiter (m/w/d)

BONVITA 360° HOSPITALITY GmbH; Plattling; Vor Ort; EUR 40.000 - 50.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein Gastronomiebetrieb in Plattling sucht einen Koch / Betriebsleiter (m/w/d) mit Leidenschaft für das Kochen. Verantwortlichkeiten umfassen die Zubereitung von Speisen, die Führung des Gastronomiebereiches sowie die Einhaltung betriebswirtschaftlicher Vorgaben. Freuen Sie sich auf unternehmerische Freiheit, geregelte Arbeitszeiten und ein attraktives Grundgehalt mit Gewinnbeteiligung.

Leistungen

Attraktive Gewinnbeteiligung

Individuelle Weiterbildung

Geregelte Arbeitszeiten

Kostenlose Bürotätigkeiten

Qualifikationen

• Leidenschaft für das Kochen und hohe Gastgeberqualitäten.
• Fähigkeit, Einhaltung der Hygienestandards zu gewährleisten.
• Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung von Vorteil.

Aufgaben

• Zubereitung von Speisen und Ansprechpartner vor Ort.
• Führung des gesamten Gastronomiebereiches.
• Einhaltung betriebswirtschaftlicher Vorgaben.

Kenntnisse

Organisation

Gastfreundschaft

Kochen

Küchenmanagement

Ausbildung

Ausbildung als Koch/Köchin

Jobbeschreibung

Koch / Betriebsleiter (m/w/d) in Plattling

Die Freiheit eines Unternehmers mit der Sicherheit eines Angestellten!

Werde dein eigener Chef in der BONVITA Familie mit geregelten Arbeitszeiten und freien Wochenenden. Du fehlst uns zum 1. Januar 2026 am Standort Plattling als Koch / Betriebsleiter (m/w/d) mit Unternehmergeist.

Deine Arbeitszeiten: Montag bis Freitag 6:00 Uhr bis 14.30 Uhr

Deine Aufgaben

• Zubereitung von Speisen
• Ansprechpartner vor Ort für Kunde und Tischgast
• Sicherstellung der betriebswirtschaftlichen Vorgaben (Einkauf, Speiseplanung, Budgeteinhaltung, Kassenabschlüsse sowie monatliche Buchhaltung)
• Führung und betriebswirtschaftliche Ausrichtung des gesamten Gastronomiebereiches
• Einhaltung der gesetzlichen Hygienerichtlinien sowie HACCP
• Umsetzung der Qualitätsstandards sowie interne BONVITA- Vorgaben
• Planung und Umsetzung von Kundenveranstaltungen
• Führung des Teams vor Ort (Dienstplan, Urlaubsplanung, Zeiterfassung)

Dein Profil

• Du liebst was Du tust und kochen liegt Dir im Blut!
• Du bist Gastgeber aus Leidenschaft und gerne für Deine Gäste da.
• Du richtest Dein Angebot zu 100% an den Wünschen Deiner Tischgäste aus.
• Du beherrschst die moderne und leichte Küche ebenso wie die liebevolle Zubereitung traditioneller Gerichte aus der Region.
• Du stellst einen reibungslosen Betriebsablauf unter Wahrung höchster Hygiene-, Qualitätsvorgaben sicher.
• Du bist ausgebildete/r Köchin /Koch und hast optimalerweise Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung.

Wir bieten Dir

• Durch ein festes Grundgehalt bist du sicher
• Dein Engagement wird mit einer attraktiven Gewinnbeteiligung honoriert
• Unternehmerische Freiheit mit geregelten Arbeitszeiten und freien Wochenenden
• Einfache Unternehmensgründung mit starker Rückendeckung
• Weniger Stress mit Orga, Buchhaltung und Marketing - viele Bürotätigkeiten nehmen wir dir ab und halten dir auch sonst den Rücken frei für deine Kernaufgaben
• Individuelle Weiterbildung in der BONVITA Akademie

BONVITA arbeitet dich sorgfältig in alle Konzepte ein, bevor Du mit Deinem Restaurant durchstartest.Von Anfang an und auch im laufenden Betrieb steht Dir immer ein persönlicher Ansprechpartner zur Seite.

Klingt das gut? Dann freut sich Werner Echsle auf Deine Bewerbung.Bei Fragen vorab kannst Du Dich gerne unter 0174 / 3889777 melden.