Commis (Koch / Köchin) (m / w / d)

Chateauform' Schloss Waldthausen; Budenheim; Vor Ort; EUR 30.000 - 40.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein innovatives Seminarhaus in Budenheim sucht einen passionierten Koch (m/w/d) zur Unterstützung bei der Eröffnung. Sie werden in einer kreativen, teilweise saisonalen Küche arbeiten und sind verantwortlich für die Zubereitung von Gerichten nach Rezepten. Teamarbeit und Respekt vor Hygienestandards sind unerlässlich. Das Unternehmen bietet eine unbefristete Stelle in einem historisch reizvollen Umfeld mit attraktiven Arbeitsbedingungen, einschließlich Urlaubsgeld und großzügigen Urlaubszeiten.

Leistungen

Unbefristete Festanstellung

30 Urlaubstage

Urlaubsgeld und Weihnachtsgeld

Frische Verpflegung vom Küchenchef

Attraktives Arbeitsumfeld

Qualifikationen

• Leidenschaft für das Kochen ist essenziell.
• Ein begeistertes Engagement für saisonale, lokale Produkte.
• Bereitschaft, sich kulinarisch weiterzuentwickeln.

Aufgaben

• Kreation und Zubereitung saisonaler Gerichte nach Menüplan.
• Einbringung eigener Rezeptideen und Initiative.
• Beachtung der HACCP-Hygiene- und Sicherheitsstandards.

Kenntnisse

Kochkünste

Effizienz

Organisation

Teamarbeit

Inspiration durch kulinarische Trends

Jobbeschreibung

Über uns

Châteauform’ die Seminarhäuser widmen sich, mit über 70 besonderen Häusern in Europa, ausschließlich an Unternehmen für Arbeitsmeetings, Weiterbildungs- und Coaching-Seminare, in denen sich Arbeit und Entspannung harmonisch miteinander verbinden, sie kulinarisch verwöhnt werden und wo man sich „wie zu Hause fühlt“.

Ab Januar 2026 öffnet Chateauform' die Türen des Schlosses Waldthausen, um unsere Gäste im idyllischen Lennebergwald vor den Toren Mainzes willkommen zu heißen.

Mit seinen 142 Zimmern, 30 Tagungsräumen und seiner idealen Lage im Rhein-Main-Gebiet ist es eine erstklassige Adresse für internationale Gäste und bietet mit seinen großzügigen Räumlichkeiten den perfekten Rahmen für Großveranstaltungen.

Willst Du Teil dieses neuen Abenteuers werden und dich aktiv an der Eröffnung von Schloss Waldthausen beteiligen?

Dann bewird Dich jetzt und werde Teil unseres Team !

Das bieten wir dir

• Unbefristete Festanstellung in Vollzeit in einem innovativen und wachsenden Unternehmen
• 30 Urlaubstage (davon Betriebsschließung zu Weihnachten / Silvester und im Sommer)
• Urlaubsgeld und Weihnachtsgeld (nach einem Jahr)
• Überwiegend von Montag bis Freitag (teilweise Seminare am Wochenende)
• Ein attraktives Arbeitsumfeld in einem historischen Haus im Grünen, mit persönlichen Kontakt zu Kunden
• Täglich frische Verpflegung, zubereitet von unserem Küchenchef und Team, sowie alkoholfreie Getränke inkl. Kaffeespezialitäten

Das könnten bald deine Aufgaben sein

• Kein a-la-Carte, keine Speisekarte : kreative Küche mit saisonalen Lebensmitteln nach einem zusammen erarbeiteten Menüplan, bei dem du Dich gerne einbringen darfst.
• Du beherrschst die Grundlagen des Kochens und bereitest Gerichte nach Rezept zu.
• Du bringst neue Rezeptideen ein und ergreifst die Initiative.
• Du respektierst die Anweisungen des Küchenchefs
• Du kontrollierst und räumst die Waren auf.
• Du kennst und respektierst die HACCP-Hygiene- und Sicherheitsstandards und füllst Kontroll- und Überwachungsdokumente aus.
• Du stehst gelegentlich in Kontakt mit den Gästen und tauscht dich mit ihnen aus.

Das solltest du mitbringen

• Du kochst leidenschaftlich gern und das Kochen ist ein wichtiger Teil Deines Lebens
• Du lässt Dich von neuen kulinarischen Trends inspirieren
• Du bist effizient und organisiert
• Du arbeitest gern mit frischen, lokalen Produkten
• Du bist bestrebt, im Team eine gesunde und freundliche Atmosphäre zu schaffen
• Du lernst gerne und willst dich in Deinem Beruf weiterentwickeln