Bäcker (m/w/d) Rezeptur & Qualität - Süßgebäck & Cookies Burgermeister

Burgermeister; Berlin; Vor Ort; Vertraulich; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein führendes Unternehmen der Süßwarenproduktion in Berlin sucht eine kreative Persönlichkeit zur Weiterentwicklung ihrer Cookie-Rezepturen. In dieser spannenden Rolle kannst du deine Leidenschaft für handwerkliche Backkunst und innovative Produkte einbringen. Du kümmerst dich um die Rezeptentwicklung, Qualitätssicherung und arbeitest eng mit dem Produktionsteam zusammen. Ein motiviertes Team und Entwicklungsmöglichkeiten erwarten dich.

Leistungen

Raum für Kreativität

Moderne Arbeitsumgebung

Übernahme öffentlicher Fahrtkosten

Qualifikationen

• Mehrjährige Berufserfahrung in der Backwarenproduktion, insbesondere mit Cookies.
• Strukturierte, sorgfältige und hygienebewusste Arbeitsweise.
• Freude an Innovationsprojekten in einer wachsenden Food-Brand.

Aufgaben

• Entwicklung und Optimierung von Rezepturen für Cookies.
• Qualitätssicherung von Rohstoffen und Backergebnissen.
• Enge Zusammenarbeit mit dem Produktionsteam zur Verbesserung der Prozessqualität.

Kenntnisse

Rezeptentwicklung

Qualitätssicherung

Teigherstellung

Kreative Produktgestaltung

Teamplayer-Mentalität

Ausbildung

Abgeschlossene Ausbildung als Bäcker*in oder Konditor*in

Jobbeschreibung

Standort: Berlin-Tempelhof
Anstellung: Vollzeit, vor Ort

Über uns
Burgermeister steht für authentischen Geschmack, frische Qualität und kreative Produktentwicklung. In unserer eigenen Bäckerei entstehen täglich handwerklich hergestellte Produkte: von unseren legendären Burger-Buns bis zu süßen Kreationen wie Cookies.

Wir suchen eine erfahrene, kreative Persönlichkeit mit Leidenschaft für Rezepturen, Qualität und Handwerk, die unser Team bei der Weiterentwicklung unserer Cookie-Rezepturen verstärkt.

Aufgaben

Deine Aufgaben

• Entwicklung und Optimierung von Rezepturen für Cookies, Süßgebäck und Dessertprodukte
• Herstellung, Versuchsreihen und sensorische Tests im Produktionsumfeld
• Qualitätssicherung: Kontrolle von Rohstoffen, Teigen und Backergebnissen
• Enge Zusammenarbeit mit dem Produktionsteam zur Verbesserung von Prozessen und Produktqualität
• Dokumentation und Standardisierung von Rezepturen (Spezifikationen, SOPs)
• Unterstützung bei Produktinnovationen und neuen Geschmackskonzepten
• Abstimmung mit Produktionsleitung und Qualitätsmanagement

Qualifikation

Dein Profil

• Idealerweise verfügst du über eine abgeschlossene Ausbildung als Bäcker*in, Konditor*in oder eine vergleichbare Qualifikation.
• Mehrjährige Berufserfahrung in der Backwarenproduktion, idealerweise mit Schwerpunkt auf Cookies und Süßgebäck.
• Kenntnisse in der Rezeptentwicklung, Teigherstellung und Qualitätssicherung.
• Ausgeprägte Leidenschaft für kreative Produktgestaltung und feine Geschmackskompositionen.
• Strukturierte, sorgfältige und hygienebewusste Arbeitsweise.
• Teamplayer-Mentalität und Freude an Innovationsprojekten in einer wachsenden Food-Brand.

Benefits

Was Wir bieten

• Eine spannende Rolle in der Burgermeister-Produktion mit Fokus auf süße Produktentwicklung
• Raum für Kreativität und aktive Mitgestaltung neuer Rezepte
• Ein motiviertes Team mit echter Leidenschaft für gutes Essen
• Moderne Arbeitsumgebung und Entwicklungsmöglichkeiten in einem expandierenden Unternehmen
• Eine Bezahlung, die deine Leistung und Qualifikation wertschätzt
• Übernahme deiner öffentlichen Fahrtkosten nach der Probezeit

Klingt nach der perfekten Mischung aus Handwerk, Kreativität und Geschmack?

Dann bewirb dich jetzt und werde Teil des Burgermeister-Teams!