Auszubildende Koch / Köchin (m/w/d)

Hotel Palace Berlin; Berlin; Vor Ort; EUR 20.000 - 40.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Das Hotel Palace Berlin sucht motivierte Auszubildende im Hotelfach. In einer dynamischen Ausstattung lernen Sie alle Aspekte der Küche und Hoteldienstleistungen kennen, von der Zubereitung über den Kundenservice bis zu internen Schulungen. Sie profitieren von einer übertariflichen Vergütung, individuellen Förderungen und spannenden Alltagserfahrungen, um Ihre Karriere in der Gastronomie erfolgreich zu gestalten.

Leistungen

übertarifliche Bezahlung

Zuschuss zum BVG Ticket

Mitgliedschaft zu vergünstigten Konditionen bei Superfit

Rabatt auf Hotelleistungen für Freunde & Familie

Rabatte in ausgewählten Shops im Europa-Center

sehr gute Mitarbeiterverpflegung

kostenlose Reinigung der Arbeitskleidung

Talentwettbewerbe und spannende Schulungen

Mentoren in jeder Abteilung

digitale Personalakte

Qualifikationen

• Passion für die Gastronomie und Hotellerie.
• Bereitschaft zur Mitarbeit in verschiedenen Abteilungen.
• Schnelle Auffassungsgabe und gute Kommunikationsfähigkeiten.

Aufgaben

• Aktive Teilnahme am Küchenbetrieb für verschiedene Veranstaltungen.
• Durchlauf durch verschiedene Küchen und Abteilungen zur umfassenden Ausbildung.
• Teilnahme an Schulungen und Weiterbildungen.

Kenntnisse

Engagement

Teamarbeit

Gastgeber-Gen

gute Englischkenntnisse

sehr gute Deutschkenntnisse (mindestens B2)

Ausbildung

guter Realschulabschluss oder Abitur

Jobbeschreibung

Sie sind auf der Suche nach einer spannenden und richtig abwechslungsreichen Ausbildung in der Küche? Dann sind Sie hier bei uns im Hotel richtig - wir kochen in 2 Küchen für Bankett, Frühstück, und a la carte. Wir kochen für 2 oder 1000 Personen auf hohem Niveau immer mit Spass, Freude und Sorgfalt.

Wir freuen uns auf Sie!

Worauf Sie Sich Schon Jetzt Freuen Dürfen

Abwechslungsreiche Ausbildung: Da wir keiner Hotelkette angehören und alles hausintern organisieren und verantworten, besitzen wir mehr Abteilungen als Kettenhotels. So haben Sie die Möglichkeit, mehrere Küchen und Abteilungen zu durchlaufen.

• übertarifliche Bezahlung: Wir zahlen all unseren Auszubildenden eine freiwillige Zulage und liegen mit der Vergütung über dem Tarif
• Zuschuss zum BVG Ticket
• Mitgliedschaft zu vergünstigten Konditionen bei der Fitnesscenter-Kette Superfit
• Rabatt auf Hotelleistungen vom Hotel Palace Berlin für Freunde & Familie
• Mitglied bei PersoNights für vergünstigte Übernachtungen in Deutschland, Österreich und Holland
• Rabatte in ausgewählten Shops im Europa-Center
• sehr gute Mitarbeiterverpflegung in unserem Personalrestaurant „Backstage“ sowie kostenlose Getränke
• 3 Jahre Ausbildungsdauer – Verkürzung auf 2 oder 2,5 Jahre möglich
• Blockschulunterricht – 1 Woche im Monat
• kostenlose Reinigung der Arbeitskleidung/Uniform für alle
• zahlreiche Trainings und eine individuelle Betreuung durch unseren internen Training & Quality Manager (z.B. Englischkurse)
• externe Auslandsaufenthalte/Bildungsurlaub über die Berufsschule
• Talentwettbewerbe, spannende Schulungen und Aktionen
• Mentoren und Paten in jeder Abteilung, die immer für Sie da sind
• Aktion „Chefsache“: unsere Auszubildenden übernehmen einen Tag die Aufgaben der verschiedenen Abteilungsleiter
• Garantierte Feedbackgespräche
• Mitarbeiterzeitung „ik-up‘“ als digitales „Schwarzes Brett“ für eine einfache, schnelle und transparente Mitarbeiter-Kommunikation
• digitale Personalakte mit beispielsweise schnellem Zugriff auf Lohnabrechnungen und Sozialversicherungsmeldungen
• Dienstplan-App
• kostenlose Nachhilfe, wenn sie benötigt wird
  
  

Wir möchten herausfinden, wer Sie sind und wo Sie hin möchten. Wir garantieren Ihnen eine fachgerechte, nachhaltige Ausbildung, die sowohl theorie- als auch praxisbezogen ist und bei der Sie individuell gefördert werden.

Wir geben Ihnen das „Rüstzeug“ für eine Karriere in der Hotellerie mit: wir finden mit Ihnen heraus, wo Ihre Talente liegen und fördern diese gezielt.

Wenn Sie zu uns passen und bleiben möchten, freuen wir uns, Sie nach der Abschlussprüfung zu übernehmen.

Worauf Wir Uns Freuen

• mindestens einen guten Realschulabschluss, gerne aber auch Abitur oder einen gleichwertigen Abschluss
• das „Gastgeber-Gen“: Sie sind mit Leidenschaft und Engagement dabei – sowohl im Umgang mit den Gästen als auch im Team
• gute Englischkenntnisse und sehr gute Deutschkenntnisse (mindestens B2)
  
  

Wir lieben Überraschungen! Deshalb suchen wir nach Personen, die etwa 50 % der „Anforderungen“ erfüllen.

Überraschen Sie uns mit den anderen 50 %! Denn für uns zählt vor allem Ihre Persönlichkeit & Motivation, die Sie mitbringen.

So Fördern Wir Ihr Talent

• Ausbildungsjahr
• Einführungstage mit Probeübernachtung im Hotel
• Azubi-Tage
• Probezeit-Assessment
• Kompetenz Trainings (Teeschulung, Champagner-Schulung)
• fachliche Schulungen in der Küche und im Restaurant
• Ausbildungsjahr
• Young Professional Training, z.B. Emotional Intelligence
• Vorbereitung auf den ersten Teil der Abschlussprüfung
• Training für die Zusatzqualifikation
• Exkursionen und Verkostungen
• Englisch Unterricht
• Talentwettbewerbe
• Ausbildungsjahr
• Young Professional Training, z.B. Small Talk-Kompetenz
• Abschluss-Prüfungsvorbereitung, Abschlussprüfungssimulation, Warenkorb kochen
• Exkursionen und Verkostungen
• Azubi-Projekte wie z.B. Organisation einer internen Veranstaltung
• individuelle Anpassung des Ausbildungsplans, wenn Sie schon wissen, in welche Abteilung Sie nach der Ausbildung möchten
  
  

Wir bieten zudem für den Ausbildungsberuf Hotelfachmann/-frau die Möglichkeit des DUALEN ABITURS an! Sprechen Sie uns an!

Jetzt bewerben!

Für Details und Vorabinformationen rufen Sie uns gerne jederzeit an unter 030 2502 1151.

Wir freuen uns darauf, Sie schon bald persönlich kennenzulernen und heißen Sie von Beginn an herzlich willkommen.

Das Hotel Palace Berlin tritt für ein wertschätzendes und vorurteilsfreies Arbeitsumfeld ein, das Talente auf Grund ihrer Leistungen schätzt - unabhängig von Alter, Geschlecht und geschlechtlicher Identität, ethnischer Herkunft und Nationalität, Religion und Weltanschauung, sexueller Orientierung und Identität oder physischen Fähigkeiten. Deshalb haben wir die Charta der Vielfalt unterzeichnet.

Hotel Palace Berlin

Budapester Straße 45

10787Berlin

Hier ist eigentlich ein Video zu sehen.

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