Sous Chef*in / Fachleiter*in Produktion · 80% – 100%

Im Personalrestaurant Topolino werden täglich frische und saisonale Speisen angeboten. Aus einer grossen Auswahl können sich unsere Gäste tagsüber verpflegen. Zur Ergänzung unseres Teams suchen wir eine dienstleistungs- und frontorientierte Persönlichkeit, welche Freude am Beruf mitbringt.

Was du bewegst

• Zubereitung des kalten und warmen Speiseangebots
• Aufbau und Pflege der Buffets im Free Flow (Gästebereich) sowie Vorbereitung und Herstellung von Cateringbestellungen
• Beratung und Bedienung unserer Gäste sowie die Menüausgabe über den Mittag
• Führung und Motivation des Teams in Zusammenarbeit und Abwesenheit des Küchenchefs
• Diverse Mise en Place und Reinigungsarbeiten im jeweiligen Arbeitsbereich
• Einhaltung der GMZ-Qualitätsstandards sowie der HACCP-Hygienerichtlinien
• Administrative Tätigkeiten (Bestellwesen, Inventur etc.)

Was du mitbringst

• Abgeschlossene Berufslehre (EFZ) · Als Köchin/Koch
• Mindestens 1-2 Jahre Berufserfahrung · In der Funktion als Sous Chef*in
• Deutsch (fliessend) ·
• Motivierte, organisierte und humorvolle Teamplayer-Persönlichkeit
• Effiziente, vorausschauende und ordentliche Arbeitsweise
• Flexible Einsatzbereitschaft im Tagesdienst von Montag bis Freitag (ohne Zimmerstunde) sowie gelegentliche Einsätze am Wochenende oder am Abend bei Veranstaltungen

Was wir dir bieten

• Zentraler Arbeitsort · Arbeiten in Zürich West
• Mobilität · Mit dem einmaligen Freizeitbonus pro Jahr von insgesamt max. CHF 350.– beteiligen wir uns an deinem ÖV-Abo
• Handy-Abo · Du darfst dich auf Sonderkonditionen für das Handy-Abo freuen
• Berufliche Vorsorge · Hervorragende Pensionskassenleistungen mit hoher Arbeitgeberbeteiligung
• Sozialleistungen · Faire Sozialleistungen
• Cumulus-Punkte · Du erhältst zusätzliche Cumulus-Punkte beim Einkaufen
• Freizeit- und Kulturangebote · Du profitierst von vergünstigten Tickets bei ausgewählten kulturellen Veranstaltungen
• Klubschule Migros · Beteiligung an den Kurskosten in der Klubschule
• Sport- und Fitnessangebote · Du kannst einmalig pro Jahr einen Freizeitbonus von insgesamt max. CHF 1000.– z. B. für ein Jahresabo fürs M-Fitnesscenter einlösen

Bewerbung & Kontakt

Manuel Frei
Recruitment Partner
rekrutierung@gmz.migros.ch