Küchenchef / in 100%, unbefristet, Molino Basel100%

Organisation der gesamten Küche inkl. Ausbildung der Küchenmitarbeitenden

Kernaufgabe

Erstellen der Menü- und Angebotsplanung sowie Kontrolle der Einhaltung der Qualitäts- und Sicherheitsstandards

Kernaufgabe

Bestellwesen, Lieferkontrolle, Inventar, Reinigungs- und Kontrollaufgaben sowie Arbeitssicherheit im Rahmen des HACCP / KOPAS Konzeptes

Kernaufgabe

Erstellen der Dienstpläne

Kernaufgabe

Budgetverantwortung in Bezug auf Warenaufwand sowie Personalaufwand der Küchenbrigade

Deutsch (sehr gute Kenntnisse)

Italienisch (von Vorteil)

Französisch (von Vorteil)

Abgeschlossene Berufslehre (EFZ)

als Koch

Mehrjährige Berufserfahrung und erste Führungserfahrungen

in der Gastronomie

Erfahrung mit den traditionellen italienischen Rezepten

Sie sind führungserfahren sowie eine dienstleistungsorientierte, kommunikative und belastbare Persönlichkeit

Sie sind Gastgeber mit Leib und Seele, verfügen über gute Umgangsformen sowie ein gepflegtes äusseres Erscheinungsbild

Sie haben eine rasche Auffassungsgabe, sind ein Teamplayer und an selbständiges Arbeiten gewohnt

Was wir dir bieten

Flexible Arbeitszeit

Wir bieten flexible Arbeitszeiten sowie Teilzeitanstellungen an

Mutterschaftsurlaub / Vaterschaftsurlaub

Wir bieten 14 Wochen Mutterschafts- sowie 2 Wochen Vaterschaftsurlaub.

Faire Löhne

Bei uns erhalten Sie einen 13. Monatslohn sowie einen Salär, der über den L-GAV-Vorgaben liegt

Profitieren Sie von vergünstigten Konditionen auf Handy-Abos

Sozialleistungen

Profitieren Sie von attraktiven Prämienrabatten auf ausgewählte Zusatzversicherungen bei der SWICA

Verpflegung

Gratisverpflegung während der Arbeitszeit

Mitarbeiterangebote

Attraktive Mitarbeitervorteile aus dem Migros-Angebot und 25% Vergünstigung in allen Betrieben der Ospena Group AG

Profitieren Sie von Sonderkonditionen bei der Migros Bank / Generali Versicherung

Sport- und Fitnessangebote

CHF 200 Vergünstigung für ein Activ Fitness Abo

Gezielte Förderung

Wir fordern, fördern und schenken Anerkennung

Aus- und Weiterbildung

Unsere Mitarbeitenden werden gefördert und unterstützt durch interne und externe Ausbildungsmöglichkeiten