Técnico de Mantenimiento – Equipos Gastronómicos (Sector HORECA)

REHL SAS; Bogotá; On-site; COP 24,000,000 - 36,000,000; Full time

Benefits offered by this job

Capacitación técnica

Proyectos de cocinas

Salario a convenir

Job summary

REHL SAS busca técnico de Mantenimiento para apoyo en instalaciones y servicio postventa de equipamiento gastronómico de marcas líderes. El rol es principalmente de campo, trabajando en cocinas de hoteles, restaurantes y comercios. Se requiere formación técnica, 1–2 años de experiencia y disponibilidad para desplazarse por Bogotá y alrededores.

Se ofrecen capacitación técnica y oportunidad de crecimiento. El candidato debe leer planos, interpretar diagramas y colaborar con chefs y personal de

Qualifications

• Se requieren formación técnica o tecnológica en refrigeración, electromecánica, mantenimiento industrial, electricidad o afines.
• Entre 1 y 2 años de experiencia en mantenimiento de equipos industriales, con preferencia en gastronómica, refrigeración o lavandería.
• Conocimientos en sistemas eléctricos, de gas y refrigeración.
• Capacidad para leer e interpretar planos, diagramas eléctricos y fichas técnicas.
• Disponibilidad para desplazarse por Bogotá y alrededores y trabajar horarios flexibles.
• Trato respetuoso y profesional con clientes; capacidad para explicar temas técnicos en lenguaje sencillo.

Responsibilities

• Ejecutar mantenimiento preventivo y correctivo de equipos gastronómicos: líneas de cocción, hornos, frío comercial, lavado de vajilla e lavandería industrial entre otros.
• Instalación de equipos en sitio y capacitar al personal del cliente en su uso correcto.
• Diagnosticar fallas, identificar componentes desgastados o dañados y gestionar su reemplazo antes de que generen paradas operativas.
• Solicitar y hacer seguimiento a los repuestos necesarios para cada reparación.
• Brindar asesoría técnica al cliente sobre el uso, cuidado y rendimiento de sus equipos.
• Realizar inspecciones y pruebas de funcionamiento, documentando cada visita.
• Elaborar informes de servicio y proponer mejoras en los procesos de mantenimiento.
• Participar en las capacitaciones técnicas de las marcas que representamos.
• Cumplir las políticas de la compañía y los protocolos de higiene y seguridad de cada cliente.

Skills

Lectura de planos

Diagnóstico y resolución de problemas

Comunicación con clientes

Education

Técnico/tecnólogo en refrigeración o mantenimiento industrial

Tools

Herramientas digitales

Job description

Modalidad: Presencial, con desplazamiento a instalaciones de clientes

Tipo de contrato: Contrato a término fijo con posibilidad de extensión

Ubicación: Bogotá y alrededores

Modalidad: Presencial, con desplazamiento a instalaciones de clientes

Tipo de contrato: Contrato a término fijo con posibilidad de extensión

Sobre el rol

En REHL comercializamos y brindamos soporte postventa al equipamiento gastronómico profesional de marcas líderes como Fagor y Asber . Buscamos personal técnico de Mantenimiento que acompañe a nuestros clientes del sector HORECA —hoteles, restaurantes, clínicas, cafeterías y panaderías— en la instalación, mantenimiento y reparación de sus equipos.

Es un rol de campo: el día a día transcurre en cocinas en operación, donde un equipo detenido significa servicio detenido. Buscamos a alguien que resuelva bien bajo presión y que sepa relacionarse con chefs, administradores y personal de cocina.

Funciones principales

• Ejecutar mantenimiento preventivo y correctivo de equipos gastronómicos: líneas de cocción, hornos,frío comercial, lavado de vajilla y lavandería industrial entre otros.
• Instalación de equipos en sitio y capacitar al personal del cliente en su uso correcto.
• Diagnosticar fallas, identificar componentes desgastados o dañados y gestionar su reemplazo antes de que generen paradas operativas.
• Solicitar y hacer seguimiento a los repuestos necesarios para cada reparación.
• Brindar asesoría técnica al cliente sobre el uso, cuidado y rendimiento de sus equipos.
• Realizar inspecciones y pruebas de funcionamiento, documentando cada visita.
• Elaborar informes de servicio y proponer mejoras en los procesos de mantenimiento.
• Participar en las capacitaciones técnicas de las marcas que representamos.
• Cumplir las políticas de la compañía y los protocolos de higiene y seguridad de cada cliente.

Requisitos

• Formación técnica o tecnológica en refrigeración, electromecánica, mantenimiento industrial, electricidad o afines.
• Entre 1 y 2 años de experiencia en mantenimiento de equipos industriales. Se valora especialmente la experiencia con equipamiento gastronómico, de refrigeración, gastronomía o lavandería Industrial.
• Conocimientos en sistemas eléctricos, de gas y refrigeración.
• Capacidad para leer e interpretar planos, diagramas eléctricos y fichas técnicas.
• Habilidad de diagnóstico y resolución de problemas en sitio, con disponibilidad limitada de tiempo.
• Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles, incluyendo jornadas tempranas, nocturnas o fines de semana, según los horarios de cierre de los clientes.
• Disponibilidad para desplazarse por Bogotá y municipios aledaños y ciudades principales.
• Trato respetuoso y profesional con clientes; capacidad para explicar temas técnicos en lenguaje sencillo.

Deseable

• Experiencia previa atendiendo clientes del sector HORECA.
• Certificación de competencias laborales en instalación o mantenimiento de artefactos a gas.
• Conocimiento de normas de seguridad industrial y buenas prácticas de manufactura (BPM) en entornos de manipulación de alimentos.
• Medio de transporte propio - Moto
• Manejo básico de herramientas digitales para ejecución del servicio.

Qué ofrecemos

• Capacitación técnica directa en equipamiento de marcas líderes como Fagor y Asber.
• Exposición a proyectos de montaje de cocinas profesionales, dark kitchens y renovaciones de equipamiento.
• Vinculación a una empresa en expansión nacional dentro del sector de equipamiento gastronómico.
• Salario a convenir.