Porcionador/a

AGENCIA DE EMPLEO COMFAMA; Medellín; On-site; COP 21,204,000 - 23,436,000; Full time

Job summary

AGENCIA DE EMPLEO COMFAMA en Medellín busca un/a porcionador/a con al menos un año de experiencia en corte, porcionado y venta de carnes, preferentemente en puntos de venta de alimentos. Realizará la venta y presentación de productos, asesorando a clientes y asegurando calidad e higiene.

La posición es de contrato por obra o labor, con horarios diversos y disponibilidad para trabajar en tienda. Se exige formación técnica en corte y venta de carnes y normas sanitarias aplicables a la manipulación

Qualifications

• Formación técnica en Corte y Venta de Carnes, preferiblemente.
• Conocimientos en corte, porcionado y pesaje de carnes según requerimientos.
• Experiencia en surtido, organización y reposición de productos en vitrinas.
• Conocimiento y cumplimiento de normas sanitarias y de calidad en manipulación de alimentos.

Responsibilities

• Realizar el surtido, organización y reposición de productos en las vitrinas mostrador.
• Garantizar exhibición atractiva de los productos.
• Asesorar al cliente según sus necesidades y requerimientos.
• Realizar corte, porcionado y pesaje de carnes según las solicitudes.
• Ejecutar procesos de porcionado y manipulación de carnes.
• Fabricar bandejas de carne conforme a estándares.
• Cumplir normas sanitarias y de calidad vigentes.
• Mantener orden y higiene del área de trabajo y equipos.

Skills

Corte y porcionado de carnes

Pesaje y manejo de productos cárnicos

Atención al cliente

Ventas en punto de venta

Education

Bachiller académico o Técnico/a en Corte y Venta de Carnes

Job description

Importante empresa del sector de alimentos requiere para su equipo de trabajo Porcionador/a, con experiencia mínima de un (1) año en procesos de corte, porcionado y venta de carnes, preferiblemente en puntos de venta de alimentos.

Formación académica:

Bachiller académico graduado o Técnico/a en Corte y Venta de Carnes.

Requerimientos para el cargo:

• Formación técnica en Corte y Venta de Carnes, preferiblemente.
• Conocimientos en corte, porcionado y pesaje de carnes de acuerdo con los requerimientos del cliente.
• Experiencia en surtido, organización y reposición de productos en vitrinas mostrador.
• Conocimientos en fabricación y presentación de bandejas de carne.
• Conocimiento y cumplimiento de normas sanitarias y de calidad aplicables a la manipulación de alimentos.
• Experiencia en atención y asesoría al cliente.
• Capacidad para trabajar en equipo y cumplir los estándares establecidos por la compañía.

Misión del cargo:

Realizar la venta y adecuada presentación de los productos de la compañía, brindando asesoría y atención oportuna a los clientes, mediante la ejecución de actividades de corte, porcionado y pesaje de carnes, garantizando la calidad, presentación, cumplimiento de las normas sanitarias y las metas comerciales del punto de venta.

Funciones:

• Realizar el surtido, organización y reposición de productos en las vitrinas mostrador.
• Garantizar una adecuada y atractiva exhibición de los productos.
• Asesorar al cliente de acuerdo con sus necesidades y requerimientos.
• Realizar el corte, porcionado y pesaje de carnes de acuerdo con las solicitudes del cliente.
• Ejecutar correctamente los procesos de porcionado y manipulación de carnes.
• Realizar la fabricación de bandejas de carne conforme a los estándares definidos por la empresa.
• Garantizar el cumplimiento de las normas sanitarias y de calidad vigentes.
• Mantener el orden, aseo e higiene del área de trabajo y los equipos utilizados.
• Apoyar el cumplimiento de las metas comerciales y los procedimientos establecidos por la compañía.

Competencias laborales:

• Orientación al cliente.
• Orientación a las ventas.

Conocimientos:

• Corte y porcionado de carnes.
• Pesaje y manejo de productos cárnicos.
• Venta y atención al cliente en punto de venta.
• Exhibición, surtido y rotación de productos.
• Manipulación de alimentos y normas sanitarias.

Salario:

$1.751.000 + auxilio de transporte de $249.095.

Tipo de contrato:

Obra o labor.

Horario:

• Jornada partida: de 6:30 a. m. a 10:30 a. m. y de 3:00 p. m. a 7:00 p. m., dos (2) veces por semana.
• Jornada continua de apertura: de 6:00 a. m. a 2:30 p. m.
• Jornada continua de cierre: de 10:30 a. m. a 6:30 p. m.
• Labora todos los días, con un (1) día de descanso entre semana.

Lugar de trabajo:

Medellín.