Operario de Limpieza y Desinfección en Planta Cárnica

Minerva Foods Colombia; Ciénaga de Oro; On-site; COP 10,044,000 - 14,508,000; Full time

Job summary

Minerva Foods Colombia está buscando un responsable de limpieza y desinfección en la planta de procesamiento de carne bovina. La función garantiza el cumplimiento de estándares de higiene, inocuidad y normativas sanitarias vigentes para producción y exportación.

Las responsabilidades incluyen limpieza de equipos, uso correcto de productos químicos, bioseguridad, prevención de contaminación cruzada y reporte de incidencias. Se valora experiencia previa en plantas alimentarias y educación básica.

Qualifications

• Educación básica secundaria requerida.
• Capacitación en manipulación de alimentos deseable.

Responsibilities

• Realizar limpieza y desinfección de equipos, áreas de producción y zonas comunes.
• Aplicar correctamente productos químicos de limpieza siguiendo protocolos.
• Cumplir normas de bioseguridad e uso correcto de EPP.
• Apoyar en la prevención de contaminación cruzada en la planta.
• Verificar estado de limpieza antes, durante y después de procesos.
• Manejar adecuadamente residuos generados en el proceso.
• Reportar novedades que afecten la inocuidad del producto.

Skills

Limpieza y desinfección

Manejo de productos químicos

Bioseguridad

Education

Educación básica secundaria

Capacitación en manipulación de alimentos

Job description

Minerva Foods Colombia está buscando un responsable de limpieza y desinfección en la planta de procesamiento de carne bovina. La función garantiza el cumplimiento de estándares de higiene, inocuidad y normativas sanitarias vigentes para producción y exportación.

Las responsabilidades incluyen limpieza de equipos, uso correcto de productos químicos, bioseguridad, prevención de contaminación cruzada y reporte de incidencias. Se valora experiencia previa en plantas alimentarias y educación básica.