Maestro Parrillero/a - Parrilla, Carnes y Cocina en Equipo

Saitemp S.A.

Oriente

Sur place

COP 17 781 000 - 21 299 000

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Il y a 6 jours

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Résumé du poste

En Rionegro, Saitemp S.A. busca Parrillero(a) con experiencia para unirse al equipo de cocina. Te encargarás de asar carnes y preparar insumos para la producción, manteniendo la parrilla limpia y organizada.

Harás la rotación de la materia prima, manejarás términos de cocción y prepararás salsas o acompañamientos. Se espera responsabilidad, buena actitud y capacidad para trabajar bajo presión. Turnos rotativos y beneficios disponibles.

Qualifications

Experiencia como parrillero o en cargos similares.
Conocimiento de términos de cocción de carnes y manejo de parrilla.
Manipulación de alimentos y normas de higiene.
Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo.

Responsabilités

Asar carnes y demás productos a la parrilla.
Preparar ingredientes para la producción (corte de carnes, pelado y corte de verduras, entre otros).
Manejar los diferentes términos de cocción de la carne.
Realizar la correcta rotación de la materia prima.
Preparar salsas y acompañamientos.
Ser responsable del manejo, limpieza y organización de la parrilla.
Garantizar el cumplimiento de las normas de higiene y manipulación de alimentos.