Lider de Perecederos Medellin

Makro Colombia; Medellín; Presencial; COP 16.740.000 - 25.668.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Descuentos en marcas propias

Auxilios educativos

Fondo de empleado

Descripción de la vacante

Makro Colombia está buscando un profesional para supervisar procesos de recibo, almacenamiento y exhibición de productos perecederos y panadería. Se requiere experiencia en manejo de perecederos, disponibilidad para trabajar domingos y formación en Alimentos o afines.

La posición implica dirigir controles de calidad, optimizar inventarios y asegurar el cumplimiento de políticas de seguridad, con enfoque en rentabilidad y servicio al cliente.

Formación

• Experiencia mínima en manejo de productos perecederos, frutas y verduras.
• Conocimiento de procesos de maduración, pedidos y merma.
• Manejo básico de Office (Excel/Word).

Responsabilidades

• Verificar agotados y gestionar pedidos.
• Realizar inventarios de la sección.
• Controlar pedidos vs venta, stock y merma.
• Garantizar calidad y condiciones higiénicas de productos.
• Mantener exhibición y frescura de productos.
• Monitorear presupuesto de ventas, margen y stock.
• Controlar rotación de mercancía y rutinas de limpieza.
• Verificar prácticas higiénicas y seguridad del personal.

Conocimientos

Experiencia en perecederos

Gestión de inventarios

Gestión de agotados

Control de calidad

Office

Educación

Tecnólogo o profesional en Alimentos/Ingeniería de Alimentos/Agropecuaria

Descripción del empleo

Si quieres formar parte de un equipo ágil, dinámico con grandes retos profesionales y mucha exposición
¡Makro, es tu lugar!
Te ofrece vincularte a este gran equipo donde te rodearás de un talento humano increíble, contarás con posibilidades de crecer y desarrollarte profesionalmente.
Dirigir y controlar que los procesos de recibo, almacenamiento en cavas, exhibición, venta de productos en las categorías de refrigerados, congelados y panadería, se realicen de acuerdo a las políticas de calidad y seguridad establecidas por la compañía, controlando los indicadores de rentabilidad del área a su cargo.
En este rol tendrás los siguientes desafíos :

• Verificación de agotados y solicitud de pedidos.
• Realización de inventarios de la sección.
• Garantizar un buen control de los pedidos de mercancía comparados frente a la venta, estimado y es stock.
• Garantizar el control de calidad y manejo de los productos en el recibo, verificando condiciones higiénicas sanitarias del vehículo, que no se transporten los productos con sustancias contaminantes y la temperatura del producto en los casos que se requiera.
• Mantener los estándares de exhibición, garantizando la frescura y la optima calidad.
• Hacer seguimiento y control diario del presupuesto de ventas, margen, stock y merma de sus productos.
• Analizar y controlar diariamente la rotación de la mercancía, pedidos y nivel de servicio, Programar y verificar las rutinas de limpieza y desinfección en las zonas de proceso, almacenamiento y exhibición, teniendo en cuenta los procedimientos estandarizados de limpieza y desinfección.
• Verificar el cumplimiento de las prácticas higiénicas, medidas sanitarias, dotación y seguridad industrial del personal a su cargo.
  

¿Qué buscamos?

• Experiencia mínima de dos (2) años en manejo y manipulación de productos perecederos, frutas y verduras en el sector retail y/o empresas de comercialización de alimentos, conocimiento en procesos de maduración, pedidos, gestion de agotados, procesos de producción, rendimientos y merma.
• Tecnólogo o profesional en Alimentos, Ingeniería de Alimentos, Agropecuaria o afines
• Manejo y conocimiento del paquete Office.
• Disponibilidad para trabajar al menos 2 domingos al mes, con día compensatorio entre semana.
  

Nuestros beneficios
En Makro aseguramos el bienestar de nuestra gente y promovemos una cultura flexible para brindarle el mejor ambiente, descuentos en marcas propias, auxilios educativos, fondo de empleado y otros beneficios.
Y lo mejor trabajaras en un equipo unido, con el que podrás aprender mucho y retarte a crecer cada día.
Aquí lo que cuenta es tu talento Nos basados en competencias, desempeño y potencial para asegurarnos de que cada persona tenga las mismas oportunidades de crecer y desarrollarse. #TalentoSinEtiquetas
Aplica y se parte de nuestro equipo Makro