Líder de Pastelería

Les Amis Bizcochería; Bogotá; Presencial; COP 120.000.000 - 200.000.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una empresa artesanal de pastelería busca un Líder de Pastelería con 2 años de experiencia en alimentos y habilidades en técnicas de repostería. El candidato liderará el área, gestionará compras y optimizará procesos de producción. Se ofrece un salario de $1,850,000 COP mensuales, contrato a término fijo y oportunidades de crecimiento profesional. Se busca una persona con habilidades comunicativas efectivas, capacidad analítica y liderazgo. Ubicación: Norte de Bogotá, modalidad 100% presencial.

Servicios

Oportunidad de crecimiento profesional

Ambiente de trabajo colaborativo

Alta estabilidad laboral

Formación

• 2 años de experiencia en el área de alimentos.
• 1 año de experiencia específica como líder de pastelería.
• Familiaridad con regulaciones de higiene y seguridad.

Responsabilidades

• Liderar el área y entender las dinámicas operativas.
• Realizar procesos de pastelería y chocolatería.
• Supervisar limpeza de equipos y espacios.

Conocimientos

Técnicas en repostería

Comunicación asertiva

Orientación a resultados

Liderazgo y motivación del equipo

Capacidad analítica

Educación

Técnico o tecnólogo en carreras afines

Descripción del empleo

LÍDER DE PASTELERÍA

Somos una empresa artesanal con 13 años de experiencia en la producción de panadería y pastelería de alta calidad. Buscamos un profesional altamente capacitado para gestionar integralmente las compras e inventarios, optimizando nuestra cadena de suministro.

Responsabilidades Principales

• Liderar el área entendiendo las necesidades y dinámicas de la operación diaria
• Realizar procesos de pastelería, chocolatería, bizcochería, cremas, batidos, etc.
• Apoyar funciones de apertura y cierre.
• Delegar funciones diarias al equipo.
• Supervisar procesos de rendimientos estándares
• Supervisar orden y limpieza de equipos y espacios de almacenamiento y trabajo.
• Revisar inventarios, rotación de producto, velar por las necesidades del área en pro de mejoras continuas.
• Entender las necesidades del equipo de trabajo y promover para lograr resultados esperados.

Perfil Requerido

• Formación Académica: Técnico, tecnólogo en carreras afines al cargo.
• Experiencia:
  1. 2 años de experiencia en el área de alimentos, desarrollando actividades afines.
  2. 1 año de experiencia específica como líder de pastelería.
• Conocimientos Específicos:
  • Técnicas en repostería: horneado, decoración y presentación de postres
  • Conocimiento en la selección y manejo de ingredientes
  • Familiaridad con las regulaciones de higiene y seguridad en la cocina
  • Habilidad para crear recetas innovadoras y diseños atractivos para los productos
  • Capacidad para liderar y motivar al equipo, además de manejar conflictos y formación de forma asertiva.
• Competencias Personales:
  • Comunicación asertiva y clara (con proveedores y áreas internas).
  • Orientación a resultados y mejora continua.
  • Alta organización y gestión eficiente del tiempo.
  • Responsabilidad, transparencia y atención al detalle.
  • Capacidad analítica y toma de decisiones bajo presión.
  • Adaptabilidad al cambio y buena disposición.
  • Trabajo en equipo y actitud de servicio.
  • Proactividad para resolver problemas de manera ágil.

Ofrecemos

• Salario: $1,850,000 COP mensuales + Propinas después del primer mes de labor.
• Tipo de Contrato: Contrato a término fijo inicialmente.
• Prorrogable a término indefinido según desempeño.

Beneficios y Oportunidades

• Oportunidad de crecimiento profesional dentro de la organización.
• Alta estabilidad laboral en empresa consolidada.
• Ambiente de trabajo colaborativo y familiar.
• Participación en procesos de mejora continua.

Condiciones Laborales

• Ubicación: Norte de Bogotá.
• Modalidad: 100% presencial.
• Horario: Domingo a Domingo, turnos rotativos.

¡¡Si buscas estabilidad, un buen ambiente de trabajo, nuevos aprendizajes y crecimiento profesional, no dudes en postularte!!