Líder de Cocina

ASIGNAR S.A.S; Medellín; Presencial; COP 120.000.000 - 200.000.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Un reconocido restaurante de comida típica en Medellín busca un Líder de Cocina con pasión por la gastronomía y habilidades de liderazgo. El candidato ideal tendrá entre 1 a 2 años de experiencia en roles similares y se encargará de coordinar el equipo, supervisar la calidad de los platos, y manejar inventarios. Se ofrece un salario entre $2.200.000 y $2.400.000 COP, con un horario de trabajo desde las 10:00 a.m. hasta el cierre.

Formación

• Experiencia mínima de 1 a 2 años como Líder de Cocina, Jefe de Cocina o cargos similares.
• Compromiso, orden y responsabilidad.

Responsabilidades

• Liderar y coordinar el equipo de cocina.
• Supervisar la preparación de platos de comida típica, asegurando calidad y estandarización.
• Controlar inventarios, pedidos y manejo de insumos.

Conocimientos

Liderazgo

Trabajo en equipo

Manejo de presión

Conocimiento en comida típica

Educación

Formación técnica o experiencia certificable en cocina

Descripción del empleo

Oferta Laboral: Líder Restaurante de Comida Típica

Reconocido restaurante de comida típica se encuentra en la búsqueda de un Líder de Cocina con experiencia, liderazgo y pasión por la gastronomía tradicional, para garantizar la correcta operación del área de cocina y la calidad de los platos ofrecidos.

Funciones principales:

• Liderar y coordinar el equipo de cocina.
• Supervisar la preparación de platos de comida típica, asegurando calidad y estandarización.
• Controlar inventarios, pedidos y manejo de insumos.
• Verificar el cumplimiento de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).
• Organizar turnos, tareas y tiempos de producción.
• Apoyar el servicio en horas de alta demanda.
• Reportar novedades operativas a la administración.

Requisitos:

• Formación técnica o experiencia certificable en cocina.
• Experiencia mínima de 1 a 2 años como Líder de Cocina, Jefe de Cocina o cargos similares.
• Conocimiento en comida típica.
• Habilidades de liderazgo, trabajo en equipo y manejo de presión.
• Compromiso, orden y responsabilidad.

Salario: Entre $2.200.000 y $2.400.000 COP, de acuerdo con la experiencia.

Horario: De 10:00 a.m. al cierre.

Lugar de trabajo: Restaurante.

Si cumples con el perfil y deseas hacer parte de nuestro equipo, ¡te invitamos a postularte!

Requerimientos: Educación mínima: Universidad / Carrera técnica; 1 año de experiencia.

Palabras clave: jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, culinario, culinary, cook, cocina.