Jefe de Producción

Le Cabrera SAS; Bogotá ciudad; Presencial; COP 133.920.000 - 223.200.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Salario básico prestacional

Recargo

Propina

Beneficio de alimentación

Descripción de la vacante

Le Cabrera SAS busca un Jefe de Producción con capacidad de liderazgo y orientación a resultados para planificar, coordinar y controlar las operaciones de la planta de producción. Se prioriza el cumplimiento de tiempos, estándares BPM y rentabilidad, gestionando inventarios, mermas y costos.

La posición implica programar producción diaria, planificar materias primas y dirigir procesos productivos manteniendo el presupuesto y las recetas estándar.

Formación

• Experiencia mínima de 3 años liderando plantas de producción (preferentemente alimentos)
• Conocimientos en BPM, trazabilidad, cadena de frío, costeo de producción e inventarios
• Habilidades de liderazgo y capacidad analítica bajo presión

Responsabilidades

• Programar la producción diaria y la malla horaria del personal
• Planificar el requerimiento de materias primas según rotación e inventarios
• Dirigir procesos productivos para cumplir presupuesto, recetas y tiempos de entrega
• Ejecutar y supervisar el control diario de inventarios (faltantes, sobrantes, rotación y valorización)
• Controlar y minimizar mermas para optimizar el rendimiento de materia prima
• Revisar variaciones de costos de producción con Compras y Costos

Conocimientos

Liderazgo

Orientación a resultados

Análisis de costos

Control de inventarios

Trazabilidad

BPM

Gestión de mermas

Planificación de producción

Herramientas

ERP

Descripción del empleo

Buscamos un Jefe de Producción estructurado, orientando al resultado y con excelente liderazgo para planificar, coordinar y controlar las operaciones de nuestra planta de producción, asegurando el cumplimiento de tiempos, estándares de calidad (BPM) y rentabilidad.

Funciones principales:

• Elaborar la programación diaria de producción y malla horaria del personal.
• Planificar el requerimiento de materias primas según rotación e inventarios.
• Planear, organizar y dirigir los procesos productivos garantizando el cumplimiento del presupuesto, recetas estándar y tiempos de entrega.
• Ejecutar y responder por el control diario de inventarios (faltantes, sobrantes, rotación y valorización).
• Controlar y minimizar el porcentaje de mermas optimizando el rendimiento de materia prima.
• Revisar variaciones de costos de producción e indicadores en conjunto con el área de Compras y Costos.

Experiencia: Mínima de 3 años liderando plantas de producción (preferiblemente sector alimentos).

Conocimientos clave:

• Buenas Prácticas de Manufactura (BPM)
• control de mermas
• trazabilidad
• cadena de frío
• costeo de producción y gestión de inventarios.

Competencias:

• Liderazgo
• orientación al logro
• alta capacidad analítica y trabajo bajo presión.

Ofrecemos:

• Contrato indefinido, salario básico prestacional + recargo + propina, beneficio de alimentación.