Gestor recolector de muestras

Cimpa s.a.s.; Bogotá ciudad; Presencial; COP 13.392.000 - 23.436.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Cimpa s.a.s. busca un profesional riguroso para realizar muestreo, recolección y transporte de muestras de alimentos, asegurando trazabilidad y bioseguridad.

Las funciones incluyen ejecutar muestreo en sitio, conservar muestras y coordinar su traslado a laboratorios, manteniendo la cadena de custodia y registrando cada proceso con precisión.

Formación

• Toma de muestras en campo y recolección de muestras de alimentos.
• Conocimientos de higiene, inocuidad y cadena de frío.
• Manejo de trazabilidad y procesos de documentación.

Responsabilidades

• Toma de muestras en sitio aplicando protocolos de asepsia.
• Garantizar el empaque, rotulado y control de temperaturas de las muestras.
• Traslado de muestras a laboratorios asignados dentro de rutas y plazos.
• Diligenciar actas de toma de muestras y registros de cadena de custodia.
• Coordinación logística con clientes y laboratorio para la entrega de muestras.

Conocimientos

Atención al detalle

Organización

Autonomía para campo

Excelente comunicación

Educación

Tecnólogo en Procesamiento de Alimentos

Control de Calidad Alimentaria

Alistamiento de Laboratorio

Descripción del empleo

Te apasiona el trabajo de campo, la calidad y la inocuidad alimentaria? Buscamos un profesional riguroso y comprometido para realizar la toma directa, recolección y transporte de muestras de alimentos, asegurando procesos confiables y el cumplimiento de los estándares de bioseguridad.

Objetivo del cargo:

Ejecutar el proceso integral de muestreo en sitio, coordinar la recolección y asegurar el transporte oportuno de las muestras de alimentos hacia los laboratorios, garantizando la preservación, trazabilidad y cadena de custodia en todo momento.

Funciones principales

• Toma de muestras en sitio: Ejecutar los procedimientos técnicos de muestreo de alimentos directamente en las instalaciones de clientes o puntos de origen, aplicando protocolos de asepsia y representatividad.
• Recolección y conservación: Garantizar el empaque, rotulado y mantenimiento adecuado de la temperatura o condiciones especiales de cada muestra durante la recolección y traslado.
• Transporte seguro: Realizar el traslado de las muestras recolectadas hacia los laboratorios asignados dentro de las rutas y tiempos estipulados.
• Registro y trazabilidad: Diligenciar formatos de toma de muestras, actas de recolección y registros de cadena de custodia para asegurar el rastreo de cada proceso.
• Coordinación logística: Mantener contacto directo con clientes y personal de laboratorio para la programación y recepción conforme de las muestras.

Requisitos

• Formación: Tecnólogo en Procesamiento de Alimentos, Control de Calidad Alimentaria, Alistamiento de Laboratorio o carreras afines.
• Experiencia: Experiencia previa comprobable en toma de muestras en campo, recolección y transporte de productos alimenticios o muestras biológicas.
• Conocimientos técnicos: Técnicas de muestreo de alimentos, normas de higiene e inocuidad, conservación en cadena de frío y manejo de trazabilidad.
• Movilidad: Contar con vehículo propio (motocicleta) y licencia de conducción A1 y/o A2 vigente.
• Habilidades: Alta atención al detalle, organización, autonomía para trabajo de campo y excelente comunicación.

Te ofrecemos

Trabajo estable en un ambiente colaborativo y orientado a la excelencia.

Programas de capacitación continua en técnicas avanzadas de muestreo e inocuidad.

Oportunidades de desarrollo y crecimientos profesional.

Auxilio o compensación económica por el uso de vehículo.