Despostador

COMPAÑIA DSIERRA SAS; Ibagué; Presencial; COP 17.793.000 - 21.312.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Fondo de Empleados

Seguro exequial obsequiado por la Comp

Plan de formación y capacitación

Descripción de la vacante

SUPERMERCADOS SURTIPLAZA - COMPAÑIA DSIERRA busca auxiliar de fruver con experiencia en desposte y procesamiento de carnes. Se requieren habilidades en cortes, deshuese y porcionamiento, con especial atención a higiene y normas de inocuidad.

La posición exige disponibilidad para trabajar en horarios rotativos y fines de semana. Se valorará formación en BPM y manipulación de alimentos. Contrato directo a término fijo con prestaciones de ley.

Formación

• Bachiller, técnico o tecnólogo en procesos cárnicos, manipulación de alimentos o áreas afines.
• Se valora BPM, manipulación higiénica de alimentos y normas sanitarias.
• Experiencia 1–2 años en carnicerías, desposte y porcionamiento.

Responsabilidades

• Desposte y procesamiento de carnes, cortes, deshuese y porcionamiento.
• Preparación de productos cárnicos y cumplimiento de higiene y calidad.
• Manejo de herramientas de corte y limpieza del área de trabajo.

Conocimientos

Desposte

Porcionamiento

Fileteado

Troceado

Manejo de cuchillos

Educación

Bachiller, técnico o tecnólogo en procesos cárnicos

Herramientas

Cuchillos y herramientas de corte

Descripción del empleo

SUPERMERCADOS SURTIPLAZA - COMPAÑIA DSIERRA

Somos una cadena de supermercados independiente, comprometida con ofrecer productos de calidad, variedad y excelentes precios. Contamos con presencia en los departamentos de Tolima, Huila y Caquetá, destacándonos por una experiencia de servicio cercana a nuestros clientes.

¡Te invitamos a formar parte de nuestra familia y crecer junto a nosotros!

VACANTE: AUXILIAR DE FRUVER

Buscamos una persona responsable, cuidadosa y comprometida, con experiencia en el desposte y procesamiento de carnes, encargada de realizar cortes, deshuese, porcionamiento y preparación de productos cárnicos, garantizando el cumplimiento de las normas de higiene, inocuidad y calidad, así como el adecuado manejo de herramientas de corte y la limpieza del área de trabajo.

Requisitos

• Bachiller, técnico o técnologo en procesos cárnicos, manipulación de alimentos, carnicería o áreas afines.
• Se valora formación complementaria en Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), manipulación higiénica de alimentos, normas sanitarias y manejo seguro de cuchillos y herramientas de corte.
• Experiencia de 1 a 2 años en carnicerías, plantas de desposte o tiendas de carne, porcionamiento de carnes (res, cerdo y pollo), deshuese, fileteado, troceado, limpieza de canales y preparación de cortes según especificaciones.
• Conocimiento en sanidad e higiene en la manipulación de carnes, control de temperaturas, normas de inocuidad alimentaria y buenas prácticas de manufactura.
• Compromiso con la calidad y salubridad del producto, manteniendo la limpieza y seguridad del área de trabajo.
• Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos, incluidos fines de semana y festivos, con un día de descanso establecido entre semana.

Te ofrecemos

• Salario: $1.752.000 + auxilio de transporte + auxilio de alimentación $300.000 + indicador $150.000.
• Contrato directo con la compañía a término fijo, con oportunidad de continuidad según desempeño.
• Prestaciones sociales y seguridad social de ley.

Beneficios

• Fondo de Empleados.
• Seguro exequial obsequiado por la compañía.
• Plan de formación y capacitación continua.
• Oportunidades de crecimiento y ascenso.
• Estabilidad laboral y desarrollo profesional.