Coordinador de Compras con experiencia en sector hotelero

SPIWAK COMPAÑIA EDIFICADORA S.A EN REORGANIZACION; Caldas; On-site; COP 33,480,000 - 46,872,000; Full time

Job summary

Importante empresa del sector hotelero busca Coordinador/a de Compras, con experiencia en abastecimiento, negociación con proveedores y gestión de compras en hoteles o servicios afines. Debe coordinar compras, garantizar disponibilidad y optimizar costos, cumpliendo políticas internas.

Requisitos: profesional o tecnólogo en áreas afines y mínimo 2 años de experiencia en compras, manejo de ERP o software de compras, y habilidades de negociación y análisis.

Qualifications

• Formación profesional o tecnológica en áreas afines.

Responsibilities

• Planificar, coordinar y ejecutar el proceso de compras del hotel.
• Gestionar cotizaciones, evaluar propuestas y negociar con proveedores.
• Mantener actualizada la base de proveedores y hacer seguimiento a órdenes de compra.
• Garantizar abastecimiento oportuno de alimentos, bebidas, suministros y servicios para el hotel.
• Coordinar necesidades de abastecimiento con Alimentos & Bebidas, Cocina, Ama de Llaves y Mantenimiento.
• Elaborar informes e indicadores de gestión de compras y ahorros obtenidos.

Skills

Negociación

Manejo de proveedores

Análisis

Organización

Comunicación

Toma de decisiones

Orientación al servicio interno

Control de costos

Education

Administración de Empresas, Ingeniería Industrial, Hotelería y Turismo, Logística o afines

Tools

ERP

Software de compras e inventarios

Job description

COORDINADOR(A) DE COMPRAS – SECTOR HOTELERO

Importante empresa del sector hotelero requiere para su equipo de trabajo Coordinador(a) de Compras, profesional con experiencia en procesos de abastecimiento, negociación con proveedores y gestión de compras, preferiblemente en hoteles, restaurantes, clubes o empresas de servicios.

OBJETIVO DEL CARGO

Coordinar y garantizar el adecuado proceso de compras y abastecimiento de la operación hotelera, asegurando la disponibilidad oportuna de productos, insumos, suministros y servicios, bajo criterios de calidad, costo, oportunidad y cumplimiento de las políticas internas de la organización.

PRINCIPALES FUNCIONES

• Planificar, coordinar y ejecutar el proceso de compras de acuerdo con las necesidades de las diferentes áreas del hotel.
• Gestionar cotizaciones, evaluar propuestas y realizar negociaciones con proveedores buscando las mejores condiciones comerciales.
• Buscar, seleccionar, evaluar y mantener actualizada la base de proveedores.
• Realizar seguimiento a órdenes de compra, entregas, tiempos de despacho y cumplimiento de las condiciones pactadas.
• Garantizar el abastecimiento oportuno de alimentos, bebidas, elementos de operación, suministros de habitaciones, aseo, mantenimiento, papelería y demás requerimientos del hotel.
• Coordinar con Alimentos & Bebidas, Cocina, Ama de Llaves, Mantenimiento, Operaciones y demás áreas las necesidades de abastecimiento.
• Verificar precios, cantidades, especificaciones y condiciones de los productos adquiridos.
• Analizar el comportamiento de precios y proponer alternativas que permitan optimizar costos y mejorar la rentabilidad.
• Realizar seguimiento a inventarios y niveles de stock, evitando faltantes o sobreabastecimiento.
• Elaborar informes e indicadores de gestión relacionados con compras, costos, proveedores y ahorros obtenidos.
• Garantizar el cumplimiento de los procedimientos internos, políticas de compras y controles administrativos.
• Atender y solucionar oportunamente novedades relacionadas con proveedores, entregas, facturación y calidad de los productos.

REQUISITOS

• Profesional o tecnólogo en Administración de Empresas, Ingeniería Industrial, Hotelería y Turismo, Logística, Negocios o carreras afines.
• Experiencia mínima de 2 años en áreas de compras y abastecimiento, preferiblemente en el sector hotelero, gastronómico, restaurantes, clubes o empresas de servicios.
• Experiencia en negociación y manejo de proveedores.
• Conocimiento en procesos de compras, inventarios, abastecimiento y control de costos.
• Manejo de herramientas ofimáticas y, preferiblemente, sistemas ERP o software de compras e inventarios.
• Capacidad de análisis, negociación y toma de decisiones.
• Excelente organización, comunicación y orientación al servicio interno.
• Orientación al cumplimiento de objetivos y optimización de costos.