Cocinero / a para Hotel Indigo Madrid Gran VíaCocinero / a para Hotel Indigo Madrid Gran Vía - [...]

Hotel Indigo Madrid - Gran Via; Madrid; Presencial; COP 85.715.000 - 128.574.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Un hotel en el centro de Madrid busca un Cocinero/a apasionado/a para unirse a su equipo culinario. El puesto ofrece la oportunidad de trabajar en un entorno dinámico y multicultural, donde se impulsa la creación de experiencias memorables a través de la gastronomía local y creativa. Se requiere experiencia mínima de 1-2 años y formación en cocina. Se ofrecen beneficios sociales y oportunidades de desarrollo profesional en una compañía internacional.

Servicios

Formación continua

Beneficios sociales (descuentos en hoteles IHG)

Turnos rotativos

Formación

• Experiencia mínima de 1-2 años en un entorno de cocina similar.
• Sólidos conocimientos de técnicas culinarias.
• Flexibilidad horaria para trabajar en fines de semana y festivos.

Responsabilidades

• Preparar y presentar platos de nuestro menú con calidad.
• Contribuir al desarrollo de nuevos platos incorporando ingredientes locales.
• Mantener los estándares de higiene y seguridad en el área de trabajo.

Conocimientos

Técnicas culinarias

Trabajo en equipo

Orientación al cliente

Manejo de materias primas

Educación

Formación en Cocina (Ciclo Formativo o similar)

Descripción del empleo

Empresas : Hotel Indigo Madrid - Gran Via

La energía de Madrid y la pasión por la cocina son tu fuente de inspiración? En Hotel Indigo Madrid Gran Vía, no somos un hotel cualquiera. Formamos parte de una marca que cree que cada barrio tiene una historia que contar. Nuestro hotel se nutre de la vibrante esencia cultural, artística y musical de la Gran Vía, y nuestro restaurante es el corazón donde esta esencia cobra vida. Buscamos un Cocinero / a apasionado / a, con fuego creativo y amor por el detalle, para unirse a nuestro dinámico equipo culinario. Si vives por crear experiencias memorables a través de la comida y te gusta trabajar en un entorno donde cada día es diferente, este es tu lugar.

Responsabilidades

• Preparar y presentar platos de nuestro menú con la máxima calidad, siguiendo nuestras recetas y estándares.
• Contribuir al desarrollo de nuevos platos y especialidades, incorporando ingredientes locales y de temporada.
• Mantener los más altos estándares de higiene, seguridad alimentaria y limpieza en tu área de trabajo.
• Trabajar de forma coordinada y eficiente con el resto del equipo de cocina para garantizar un servicio excepcional.
• Gestionar y organizar los ingredientes, asegurando la correcta rotación de stock (sistema FIFO).
• Cumplir con los procedimientos de seguridad y prevención de riesgos laborales.

Requisitos

• Experiencia mínima de 1-2 años en un entorno de cocina similar (hoteles o restaurantes con un volumen y estándar alto).
• Formación reglada en Cocina (Ciclo Formativo o similar).
• Conocimientos sólidos de técnicas culinarias y manejo de materias primas.
• Pasión por la cocina creativa y la gastronomía local madrileña y española.
• Capacidad para trabajar bajo presión en un entorno rápido y dinámico.
• Actitud positiva, trabajo en equipo y gran orientación al servicio al cliente.
• Rigor y compromiso con la calidad y la limpieza.
• Flexibilidad horaria (disponibilidad para trabajar en fines de semana y festivos).

Qué ofrecemos

Incorporación a un equipo joven, multicultural y con gran energía.; Contrato estable y de acuerdo a la convención colectiva del sector.; Formación continua y oportunidades reales de desarrollo profesional dentro de una compañía internacional (IHG Hotels & Resorts). Entorno de trabajo inspirador, en el corazón de la Gran Vía de Madrid.; Beneficios sociales de la compañía (descuentos en hoteles IHG a nivel mundial, seguro de salud, etc.). Turnos rotativos que permiten disfrutar de la ciudad.