Chef de Cocina - Lidera Preparación Caliente y Fría

Alianza Temporal S.A.S; Bogotá; Presencial; COP 19.530.000 - 30.132.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Ruta de transporte

Descripción de la vacante

Alianza Temporal S.A.S busca personal de cocina en Bogotá con al menos 1 año de experiencia. Realizará preparaciones calientes y frías, ajustándose al Mise en place y operando con técnicas de fritura para un servicio de alto flujo.

La jornada es de Domingo a Domingo con un día de descanso compensatorio; se ofrece ruta de transporte y prestaciones de ley, con ingreso mensual estimado entre COP 2.500.000 y COP 2.700.000, incluido propinas.

Formación

• Experiencia mínima de 1 año en labores de cocina, preferiblemente en alto flujo de servicio.
• Se busca candidatos con capacidad para alistamiento de mise en place.

Responsabilidades

• Realizar preparaciones de cocina caliente y fría.
• Ejecutar el alistamiento de la mise en place.
• Lavar, pelar, cortar y porcionar alimentos.
• Realizar preparaciones mediante técnicas de fritura y otros métodos de cocción.

Conocimientos

Experiencia en cocina

Mise en place

Corte y porciones

Fritura

Educación

Bachillerato

Descripción del empleo

Alianza Temporal S.A.S busca personal de cocina en Bogotá con al menos 1 año de experiencia. Realizará preparaciones calientes y frías, ajustándose al Mise en place y operando con técnicas de fritura para un servicio de alto flujo.

La jornada es de Domingo a Domingo con un día de descanso compensatorio; se ofrece ruta de transporte y prestaciones de ley, con ingreso mensual estimado entre COP 2.500.000 y COP 2.700.000, incluido propinas.