Auxiliar de cocina / con 6 meses de experiencia

Agencia de Empleo de Comfenalco Antioquia; Medellín; On-site; COP 17,781,000 - 21,299,000; Full time

Job summary

Agencia de Empleo de Comfenalco Antioquia busca Auxiliar de cocina para realizar mise en place, operar cocina fría y caliente, y liderar las tareas de aseo y desinfección. El puesto implica gestión de inventarios, rotación y rotulación de materia prima, y recepción de mercados en Medellín y área metropolitana.

Se valorará experiencia mínima de 6 meses, Bachillerato y disponibilidad para turnos diurnos y rotativos, cubriendo jornadas de 42 horas semanales. Salario acorde a ley y beneficios.

Qualifications

• Experiencia mínima de 6 meses en cocina.
• Capacidad para realizar mise en place y servicio en áreas frías y calientes.
• Disponibilidad para turnos rotativos y horarios extendidos.

Responsibilities

• Realizar mise en place y operar cocina fría y caliente (ensamble de platos, plancha, parrilla y horno).
• Liderar aseo, limpieza y desinfección de áreas de preparación.
• Gestionar inventarios, rotación y rotulación de materia prima.
• Recibir mercados y distribuir cargas de trabajo entre el equipo.

Skills

Mise en place

Cocina fría

Cocina caliente

Plancha

Parrilla

Horno

Inventarios

Rotación de stock

Limpieza y desinfección

Atención al cliente

Education

Bachiller

Job description

Empresa del sector de alimentos, gastronomía y servicios de restaurantes en Medellín (y su área metropolitana) busca un Auxiliar de cocina para realizar el mise en place, operar cocina fría y caliente (ensamble de platos, plancha, parrilla y horno), liderar el aseo, limpieza y desinfección, gestionar inventarios, rotación y rotulación de materia prima, y recibir mercados. El cargo requiere competencias en compromiso con el servicio, tolerancia a la frustración y agilidad.

Salario: 1 SMLV $1.750.905 + auxilio de transporte de ley + recargos y extras + propinas.

Formación: Bachiller (deseable en cocina, gastronomía o afines, no excluyente).

Experiencia: Mínimo 6 meses de experiencia laboral.

Tipo de contrato: Indefinido.

Lugar de trabajo: Medellín

Jornada: Diurno.

Horario: Turnos rotativos programados de lunes a domingo (jornada semanal de 42 horas) entre las 8:00 a.m. y las 11:59 p.m., incluyendo aperturas, intermedios, cierres, y turnos derechos o partidos (partidos entre 1 y 4 horas).

Requisito indispensable: Contar con total disponibilidad para ser asignado o rotar en los diferentes puntos de venta del área metropolitana (Medellín, Bello, Envigado, Sabaneta e Itagüí).