Auxiliar De Cocina Bogotá

Fundacion La Luz; Bogotá; Presencial; COP 13.392.000 - 20.088.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Fundacion La Luz en Bogotá busca Auxiliar de Cocina para preparar y conservar los alimentos de pacientes y empleados, siguiendo las directrices de la nutricionista y del responsable de la alimentación, y manteniendo la higiene y el orden en la cocina. Las funciones incluyen elaborar menús, manipular y distribuir las comidas, y cumplir con los controles de calidad, además de cuidar la limpieza de utensilios.

Se exige curso vigente de manipulación de alimentos y examen ocupacional de ingreso.

Formación

• Manipulación de alimentos vigente y cumplimiento de normas de higiene.
• El candidato debe trabajar en equipo y mantener la limpieza.
• Capacidad para seguir instrucciones de la nutricionista o responsable.

Responsabilidades

• Preparar y conservar los alimentos para pacientes y empleados siguiendo lineamientos de manipulación.
• Elaborar el menú según indicaciones de la nutricionista y/o responsable de la alimentación.
• Seguir instrucciones de calidad para limpieza y orden de utensilios, y distribuir y empacar alimentos cuidadosamente.

Conocimientos

Manipulación de alimentos

Educación

Curso de manipulación de alimentos vigente

Examen ocupacional de ingreso vigente

Descripción del empleo

Se requiere Auxiliar de Cocina, para trabajar en Fundación de Rehabilitación;

• 1.Preparar y conservar de forma adecuada los alimentos para los pacientes y empleados de la institución, teniendo en cuenta los lineamientos exigidos en el momento de manipular alimentos.
• 2.Elaborar el menú siguiendo las directrices de la nutricionista y/o persona responsable para la alimentación de los pacientes de la institución, en su defecto atender las instrucciones impartidas por el líder inmediato.
• 3.Seguir todas las instrucciones de calidad para la limpieza y el orden de instrumentos, utensilios, preparaciones, organización y la obtención de una partida en óptimas condiciones, distribuirá el mercado por canastas en el momento de ser empacado, se empaca en bolsas individuales los diferentes alimentos que pueden dañarse y se congelan.

• -Sexo Masculino
• -Esquema de vacunación Hepatiti B y Toxoide Tetanico.
• -Examen Ocupacional de ingreso para auxiliar de cocina-Manipulación de alimentos (Vigente de 6 meses)
• -Curso de manipulación de alimentos-Vigente.

Contrato por Prestación de Servicios