Reemplazo Bodeguero/a (Vitacura)

Riesco Repostería; Santiago; Presencial; CLP 7.812.000 - 11.160.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Riesco Repostería busca un operario de bodega para gestionar recepción, almacenamiento y control de inventario de materias primas e insumos. El candidato apoyará la producción y áreas logísticas, manteniendo la trazabilidad y la seguridad sanitaria.

Se valorará experiencia en bodega mínima de 1 año, manejo básico de planillas y disponibilidad para tareas variadas. Se requiere enseñanza media completa y, si posible, curso de manipulación de alimentos.

Formación

• Formación: enseñanza media completa.
• Deseable curso de manipulación de alimentos.
• Experiencia mínima de 1 año en bodega, logística o abastecimiento.
• Conocimientos básicos de control de inventario.
• Licencia de conducir clase B deseable.

Responsabilidades

• Recibir, verificar y registrar materias primas e insumos.
• Almacenar según naturaleza (seca, refrigerada, congelada) y aplicar FIFO/FEFO.
• Preparar y despachar pedidos con exactitud.
• Mantener la bodega, cámaras y zonas de tránsito ordenadas.
• Registrar movimientos de stock y vencimientos.
• Apoyar tareas productivas o logísticas según necesidades.
• Reportar incidencias o fallas en bodega o despacho.

Conocimientos

Organización

Control de inventario

Autonomía

FIFO/FEFO

Conducir clase B

Educación

Enseñanza media completa

Herramientas

Planillas

Descripción del empleo

MISIÓN DEL CARGO

Gestionar de forma eficiente, ordenada y segura la bodega de materias primas e insumos de Riesco, asegurando la correcta recepción, almacenamiento, registro, control de inventario y entrega oportuna de materiales a producción y otras áreas, apoyando además labores productivas o logísticas según las necesidades operativas de la empresa.

FUNCIONES PRINCIPALES

• Recibir, verificar y registrar materias primas e insumos entregados por proveedores, comprobando calidad, cantidad y condiciones de entrega.
• Almacenar materias primas y productos según su naturaleza (seca, refrigerada, congelada), respetando la normativa sanitaria y los criterios de rotación FIFO/FEFO.
• Preparar y despachar con exactitud los pedidos e ingredientes solicitados por producción y otras áreas, verificando cantidades, formatos y destino antes de la entrega.
• Mantener la bodega, cámaras y zonas de tránsito en orden, con productos ubicados, rotulados y en condiciones seguras.
• Registrar movimientos de stock, diferencias, mermas y vencimientos, resguardando la trazabilidad de lotes y documentos asociados.
• Realizar tomas de inventario físico de forma periódica y apoyar conteos y ajustes de stock.
• Manipular productos y equipos de bodega (transpaletas, carros, cámaras de frío) resguardando la cadena de frío, la inocuidad y la seguridad operacional.
• Apoyar tareas productivas o logísticas según necesidades operativas (armado, empaque, acompañamiento en rutas de despacho como peoneta).
• Reportar oportunamente incidentes, riesgos, fallas o anomalías detectadas en bodega o durante el despacho.

REQUISITOS

• Formación: Enseñanza media completa.
• Deseable: deseable curso de manipulación de alimentos.
• Experiencia: Al menos 1 año en labores de bodega, logística o abastecimiento.
• Herramientas / sistemas: Manejo básico de planillas o sistema de control de inventario.
• Conocimientos adicionales: Manipulación de alimentos; nociones de FIFO/FEFO; licencia de conducir clase B (deseable, para apoyo logístico).

HABILIDADES QUE BUSCAMOS

• Capacidad para llevar registros físicos o digitales con exactitud.
• Capacidad para trabajar con autonomía siguiendo procedimientos y prioridades definidas.
• Disposición para apoyar tareas variadas ante necesidades operativas urgentes.