Panadero (Coyhaique)

People GO; Coyhaique; Presencial; CLP 7.254.000 - 10.044.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

People GO busca un Panadero para trabajar en Coyhaique, responsable de coordinar y supervisar a dos auxiliares de panadería en el turno de tarde, asegurando la correcta ejecución de los procesos y el cumplimiento de normas de higiene y plazos de tiempo. Debe producir distintas masas y cumplir con las recetas estándar.

La posición requiere enseñanza media completa y 2 a 4 años de experiencia como panadero, con experiencia en masas variadas; se valorará conocimiento de masa madre, no excluyente.

Formación

• Educación secundaria completa requerida.
• 2 a 4 años de experiencia como panadero.
• Conocimiento en elaboración de masa madre (no excluyente).

Responsabilidades

• Coordinar y supervisar a dos auxiliares de panadería.
• Velar por el cumplimiento de normas y procedimientos establecidos.
• Elaborar y producir distintos tipos de masas.
• Verificar la correcta ejecución de procesos de producción y acabado.

Conocimientos

Coordinación de equipos

Supervisión de personal

Conocimiento de normas de higiene

Elaboración de masas

Gestión de tiempos

Educación

Educación secundaria completa

Descripción del empleo

Descripción del cargo

Importante empresa dedicada a panadería, pastelería y cafetería artesanal está en búsqueda de Panadero para trabajar en Coyhaique, quién será responsable de la coordinación y supervisión de dos auxiliares de panadería en turno de tarde, verificando la correcta ejecución de los trabajos y cumplimiento tanto de normas de higiene como de plazos de tiempo. Además, deberá cumplir con la producción de diferentes tipos de masas.

Principales funciones:

• Coordinar y supervisar a auxiliares de panadería
• Velar por el cumplimiento de normas y procedimientos establecidos
• Elaborar y producir distintos tipos de masas.

Requisitos:

• Enseñanza Media Completa
• 2 a 4 años de experiencia como Panadero
• Conocimiento en elaboración de Masa Madre (No excluyente)

Condiciones laborales:

Contrato directo con empresa mandante

Dos contratos plazos fijos de 3 meses cada uno y posteriormente indefinido

Jornada: Turno de tarde de Lunes a Sábado de 12:00 a 20:00 hrs.

Lugar de trabajo: Coyhaique

Conocimientos y habilidades obligatorias

• Enseñanza Media Completa
• 3 a 4 años de experiencia comprobable como Panadero
• Experiencia en elaboración de distintos tipos de masas
• Capacidad de supervisión y coordinación de equipos pequeños (2+ personas)
• Conocimiento y aplicación de normas de higiene y seguridad alimentaria

Tareas principales del cargo

• Coordinar y supervisar el trabajo diario de dos auxiliares de panadería
• Verificar la correcta ejecución de los procesos de producción y acabado
• Garantizar el cumplimiento de las normas de higiene, limpieza y seguridad en el área de trabajo
• Asegurar el cumplimiento de los plazos de tiempo establecidos para cada producto
• Elaborar y producir distintos tipos de masas según las recetas estándar