Nutricionista Junior | Turno 2x2, Alimentación, Capacitación

Mediterranea de Catering SL Unipersonal Agencia en Chile; Santiago; On-site; CLP 7,515,000 - 9,002,000; Full time

Benefits offered by this job

Alimentación en el centro de trabajo

Oportunidad de aprendizaje continuo y

Job summary

Mediterránea Chile busca un Nutricionista Junior para trabajar en hospital en el área de alimentación colectiva, con turno 2x2 de 07:30 a 19:30 y sueldo líquido de 740.000. La posición implica apoyar en la línea de bandejas, manejo de suministros y control de temperaturas, con énfasis en higiene y cumplimiento de normativas.

Se valorará experiencia en alimentación colectiva y capacidad de trabajo en equipo en un entorno dinámico.

Qualifications

• Título de Nutricionista.
• Deseable experiencia en alimentación colectiva (al menos 6 meses).
• Poseer la capacidad de trabajar en equipo con respeto y en un entorno dinámico.

Responsibilities

• Colaborar en realizar las actividades descritas en los planes de acción y las estrategias de cumplimiento de los indicadores de servicio e indicadores centinela asociados.
• Apoyar la preparación y desarrollo de la línea de porcionamiento de bandejas.
• Controlar el correcto uso de materiales, insumos, herramientas y equipos de la UCP.
• Porcionar productos terminados o alimentos listos para el consumo en vajilla y bandejas de alimentación para pacientes, de acuerdo a las indicaciones de su superior inmediato, en concordancia con los procedimientos establecidos, las minutas programadas, gramaje y tipo de dieta asociada al o los pacientes.
• Aplicar Técnicas y procedimientos de limpieza y desinfección, según corresponda: Personal, del lugar de trabajo (no infraestructura), utensilios, maquinaria, materias, insumos, equipo y recintos de trabajo.
• Mantener los equipos en buenas condiciones higiénicas, del almacenamiento.
• Cumplir con las normas vigentes sobre prevención de riesgos de accidentes enfermedades laborales.
• Aplicar las técnicas de mantenimiento de las cadenas de frío o calor, evaluando la temperatura de forma permanente, almacenando adecuadamente y elaborando en las condiciones establecidas en los procedimientos.
• Recepcionar los pedidos de alimentos listos para el consumo desde bodega, para el porcionamiento de alimentos de Desayuno y Once o colaciones, de las minutas de alimentación de pacientes, cumpliendo con las características de almacenamiento temporal, transporte.
• Entre otras funciones acorde al cargo.

Education

Título de Nutricionista

Job description

Mediterránea Chile busca un Nutricionista Junior para trabajar en hospital en el área de alimentación colectiva, con turno 2x2 de 07:30 a 19:30 y sueldo líquido de 740.000. La posición implica apoyar en la línea de bandejas, manejo de suministros y control de temperaturas, con énfasis en higiene y cumplimiento de normativas.

Se valorará experiencia en alimentación colectiva y capacidad de trabajo en equipo en un entorno dinámico.