Maestro/a de Sandwichería- Planta Pudahuel

NN; Santiago; Presencial; CLP 5.022.000 - 8.370.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

NN busca un/a Maestro/a de Sandwichería para integrarse a la producción en Pudahuel. Responsable de la preparación y montaje de sándwiches y de cumplir recetas, normas de higiene y calidad en la planta. Se requiere experiencia en entornos de alto flujo y enseñanza media completa.

Las funciones incluyen liderar el montaje, asegurar inocuidad de alimentos y mantener el área ordenada. Se valora formación en gastronomía y capacidad de trabajar en equipo en un entorno de planta.

Formación

• Experiencia mínima de 2 años en cargos similares en plantas de alimentación colectiva, casinos, food trucks de alto flujo o cafeterías.
• Conocimiento y aplicación de normas de manipulación de alimentos.
• Rapidez, proactividad y capacidad de trabajo en equipo.

Responsabilidades

• Liderar la elaboración y montaje de sándwiches en línea de producción, siguiendo recetas y altos volúmenes.
• Velar por el cumplimiento de normativas de higiene, calidad e inocuidad alimentaria.
• Controlar y rotar insumos y materias primas.
• Mantener orden y limpieza del área de trabajo.

Conocimientos

Sándwiches

Higiene alimentaria

Educación

Educación media completa

Descripción del empleo

Importante empresa de alimentación colectiva se encuentra en la búsqueda de un/a Maestro/a de Sandwichería para integrarse a su equipo de producción en la comuna de Pudahuel, para liderar y ejecutar la preparación, elaboración y montaje de sándwiches y alimentos fríos/calientes dentro de la planta, asegurando el cumplimiento de las recetas estándar, los altos volúmenes de producción y las normativas de higiene, calidad e inocuidad alimentaria (HSEQ), para garantizar un servicio eficiente y seguro.

Principales funciones:

• Liderar la elaboración y montaje de sándwiches en línea de producción, siguiendo recetas estándar y cumpliendo con los altos volúmenes requeridos.
• Velar por el cumplimiento de las normativas de higiene, calidad e inocuidad alimentaria.
• Controlar y rotar adecuadamente los insumos y materias primas.
• Mantener el orden y limpieza de su área de trabajo.

Requisitos:

• Enseñanza media completa (deseable técnico en gastronomía).
• Experiencia mínima de 2 años en cargos similares, específicamente en plantas de alimentación colectiva, casinos, food trucks de alto flujo o cafeterías.
• Conocimiento y aplicación de normas de manipulación de alimentos.
• Rapidez, proactividad y capacidad de trabajo en equipo.