Líder de Cocina Masiva y Logística para Casinos

MINERA CRUZ LTDA.; Ovalle; Presencial; CLP 20.000.000 - 40.000.000; Jornada completa

Descripción del empleo

Company Description: Minera Cruz Ltda.

Job Description: Empresa del rubro minero/servicios ubicada en Ovalle busca conformar un equipo de alto desempeño para su nueva unidad de alimentación (Casino y Reparto a Faenas). Buscamos personas comprometidas, responsables y con residencia en la zona.

Vacante 1: Maestro de Cocina

Objetivo: Liderar la producción diaria de alimentación masiva garantizando sabor, inocuidad y puntualidad.

Responsabilidades

• Planificación y ejecución de minutas diarias (desayuno, almuerzo, cena según corresponda).
• Control de inventario y solicitud de insumos.
• Supervisión del cumplimiento de normas de higiene y seguridad (BPM).
• Manejo de costos y reducción de mermas.

Requisitos

• Experiencia comprobable mínima de 2 años en cocina masiva o casinos.
• Conocimiento sólido de normas sanitarias chilenas.
• Capacidad de liderazgo y trabajo bajo presión.

Vacante 2: Ayudante de Cocina

Objetivo: Apoyar en todas las labores de pre-elaboración, cocción y limpieza.

Responsabilidades

• Realizar mise en place (picado, lavado y preparación de ingredientes).
• Apoyo directo al Maestro de cocina en la línea de servicio.
• Aseo profundo de zona de cocina, desconche y utensilios (orden y limpieza).

Requisitos

• Experiencia previa en cocina (deseable).
• Rapidez, proactividad y excelente disposición para aprender.
• Salud compatible con el cargo (trabajo de pie).

Vacante 3: Chofer y Asistente de Servicio (Manipulador)

Objetivo: Transportar la alimentación desde la cocina central hacia las faenas y realizar el montaje/servicio de la línea en los casinos de terreno.

Responsabilidades

• Conducción responsable del vehículo de la empresa para traslado de alimentos.
• Carga y descarga de contenedores isotérmicos manteniendo la cadena de frío/calor.
• Montaje y servicio: Entregar la alimentación a los trabajadores en faena siguiendo protocolos de higiene.
• Mantener la bitácora del vehículo y su limpieza.

Requisitos

• Licencia de Conducir Clase B al día (excluyente).
• Hoja de vida del conductor intachable.
• Disposición para realizar labores de servicio de alimentos (no es solo conducir).
• Experiencia en faenas mineras o conducción en terreno (deseable).

Condiciones Generales Para Todos Los Cargos

• Lugar de trabajo: Ovalle (Base) y salidas a faenas cercanas.
• Contrato: Plazo fijo con posibilidad de indefinido según desempeño.
• Se ofrece: Estabilidad laboral, alimentación en turno y renta acorde al mercado.

¿Cómo postular?

Envía tu Curriculum Vitae indicando en el asunto el cargo al que postulas (ej: "Chofer Ovalle") y tus pretensiones de renta líquida al correo: [Insertar Correo Electrónico]

Esta oferta se enmarca en la Ley 21.015 de inclusión laboral.